Electrodomèstics i estris de cuina:taula de tallar, paella amb tapa, ganivet, espàtula de fusta, tovalloles de paper.
Els ingredients
| Carn de conill | 1,5 kg |
| Oli vegetal | 2 cda. l |
| Mantega | 20 g |
| Sal | tastar |
Pas cuinar
- Rentem la carcassa de conill amb aigua corrent, l’assequem amb tovalloles de paper i traiem els interiors si no se’ls embruta la carcassa.
- Tallem la carcassa a porcions: separem les extremitats, tallem l’esquelet per la carena per la meitat, i després en parts arbitràries.
- En una paella escalfada, poseu trossos de carn de conill i afegiu-hi 2 cullerades. l vegetal i un tros que pesa uns 20 g de mantega.
- Cuinem la carn durant 35-40 minuts. a foc petit, girant a l’altra banda cada 10 minuts i aboquem el suc que sobresurt perquè no s’assequi. Quan la carn comenci a produir-se activament suc, salar-lo i, si es desitja, afegir espècies.
- Donem la carn preparada perquè es refredi lleugerament, la servim amb qualsevol plat (patates, farinetes, pasta), verdures, amanides, herbes i pa.
Ja ho sabeu? El conill més gran del món va rebre el nom de Ralph del Regne Unit. Quan tenia 12 mesos, va batre el rècord anterior que pertanyia a la seva pròpia mare. Aleshores, el seu pes ja superava els 25 quilograms i la seva longitud superava els 130 cm, el que suposa un nen de tres anys. Naturalment, el conill no es va quedar sense atenció i va ser inclòs en el Llibre de Rècords Guinness.
Recepta de vídeo
Mireu el procés de cuina al vídeo per posar-lo millor a la vostra memòria o tractar moments incomprensibles.
Així que vas aprendre a cuinar conill fregit. Aquesta recepta no suggereix res superflu: carn, oli i sal, per la qual cosa no haureu de molestar-vos amb la selecció d’espècies i, per tant, obtindreu una carn de conill amb dieta escassa i molt suculenta amb una crosta fregida. Cuina amb gust i tracta els teus éssers estimats. Si ja heu preparat un plat similar i podeu donar consells valuosos, expliqueu-ho als comentaris. Bon gana, deixeu que els vostres plats aportin només beneficis i positius.
Altres receptes de conill
Conill trencat amb verdures
Conill en vi amb prunes
Guisat de conill casolà
Conill ratllat amb patates
Fricassee de conill amb tagliatelle fresca
Conill en vi amb prunes
Guisat de conill casolà
Conill ratllat amb patates
Fricassee de conill amb tagliatelle fresca
Bona gana!
Carregant ...