Electrodomèstics i estris de cuina
- balances de cuina;
- aparell de mesura;
- paella fonda;
- tauler de tall;
- un ganivet;
- una cullerada;
- espàtula de fusta;
- ratllador;
- fogó.
Els ingredients
- musclos - 2 kg
- cebes - 2 peces.
- all - 4 dents
- mantega - 30 g
- oli vegetal - 50 g
- vi blanc sec - 75 ml
- nata - 500 ml
- formatge processat - 130 g
- verds - un munt
- pebre negre mòlt al gust
- sal al gust
Pas cuinar
- Esbandim completament 2 kg de musclos sota l’aigua corrent, els netejem d’algues i sorres.
- Piqueu 2 cebes a daus petits.
- Només cal picar finament 4 caps d'all.
- En una paella fonda, escalfeu 50 g de verdura i 30 g de mantega.
- Sofregim lleugerament la ceba i l’all en oli.
- Afegiu 75 ml de vi blanc sec a la cassola i deixeu-los sofregir els ingredients durant 3 minuts.
- En un ratllador gros, fregueu 130 g de formatge cremós.
- Porteu 500 ml de nata a ebullició.
- Canviem el formatge en un recipient amb nata. Salar i pebre la massa resultant al gust.
- Envieu els musclos a la cassola amb les cebes i els alls.
- Aboqueu el contingut de la cassola amb la salsa de crema. Barregeu-ho tot i feu-ho a foc lent durant 5 minuts.
- Piqueu un munt de greixos i salpebreu-los amb el plat acabat.
Important!Els musclos que ja tenen closques obertes són inutilitzables.
El plat acabat té un gust piquant molt interessant i una aroma increïble. És perfecte com a berenar lleuger i saborós a la taula festiva.
Recepta de vídeo
Si encara teniu preguntes sobre com cuinar musclos amb salsa d’all cremosa, mireu el vídeo amb una descripció detallada de cada pas culinari.
El marisc és una excel·lent font de proteïnes, ferro, fòsfor, sals minerals i moltes vitamines necessàries per als humans. Ara ja coneixeu la recepta per fer musclos increïblement saborosos i sucosos amb una deliciosa salsa cremosa. Aquest plat serà una manera fantàstica de diversificar el vostre menú diari habitual. Explica'ns què marisc coneixeu? Us ha agradat la recepta? Compartiu la vostra opinió als comentaris.
Carregant ...