Electrodomèstics i estris de cuina:
- paella de paret gruixuda;
- envasos per a ingredients;
- cuina;
- una cullera;
- escàpula;
- tapa per a la cassola.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Groc de blat sarrac | 500 g |
| Sal | tastar |
| Mantega | tastar |
| Oli vegetal | tastar |
Pas cuinar
- Rentem el fajol a buidar l’aigua i el posem al foc en una cassola.
- Aboqueu-lo amb aigua en les proporcions de dos gots d’aigua a un got de blat sarraí.
- Afegiu oli vegetal i sal.
- Barregeu bé, deixeu el fajol sota la tapa i deixeu bullir a foc alt.
- Quan bulli, redueix el foc i continueu cuinant sota la tapa. No cal barrejar blat sarraí.
- Quan tota l'aigua hagi bullit, incorporeu la mantega i afegiu-hi un parell de cullerades d'aigua. Després d’això tapem la cassola amb una tapa, la retirem del foc i la deixem sota una tovallola durant 10 minuts, de manera que finalment s’acabin de cuinar les farinetes.
- Fet! Bona gana!
Variacions de la cuina i el farcit
Tot i que en aquesta recepta no s’afegeixen espècies ni condiments, encara resulta molt saborosa gràcies a dos tipus d’oli. Tot i això, poques persones adoraven el fajol en la seva forma més pura. Podeu cuinar-lo amb els vostres aliments preferits, barrejar-lo amb espècies, fer pastissos o fins i tot cassola. El blat sarraí es pot cuinar fàcilment en una cuina lenta, fins i tot serà més fàcil que en una cassola!
Però amb quins ingredients es combina millor:
- amb bolets i cebes;
- amb verdures;
- amb pebre vermell;
- amb condiment "a pilaf";
- amb porc;
- amb vedella i vedella;
- amb pollastre;
- amb un ou;
- amb embotits;
- amb pasta de tomàquet;
- amb pastanagues;
- amb mongetes;
- amb guisat;
- amb carn picada.
Servir blat sarraí a la taula és millor immediatament, ja que està cuit, ja que fa calor, és increïblement saborós. I el podeu decorar amb herbes i espècies fresques.
Recepta de vídeo
Tot i que la recepta és força senzilla, podeu oblidar alguna cosa durant el procés de cocció. Per evitar que això passi, assegureu-vos de veure aquest vídeo. Gràcies a ell i a les instruccions per cuinar el blat sarraí, ho fareu tot perfectament. Que tingueu una bona vista!
Carregant ...