Patata amb crema agra al forn recipe Recepta pas a pas amb foto

Electrodomèstics i estris de cuina

escala de cuina
forn
plat de cocció amb els costats,
un ganivet
taula de cuina
làmina
ratllador

Els ingredients

Patata - 1 kg
Cebes - 3 peces.
Formatge dur - 150 g
Sal al gust
Pebre negre mòlt al gust
Nata agria - 100 g
Ou de pollastre - 1 peça
Aigua pura - 100 g
Espècies preferides al gust
Mantega - 20 g

Pas cuinar

Netegem i rentem 1 kg de patates d’edat mitjana i el tallem a cercles.
Netegem, rentem 3 cebes i les tallem a mitges anelles.
En una ratlladora tosca freguem 150 grams de formatge dur. Es recomana utilitzar un producte que es presti bé a la fusió.
Posem les patates en un bol a part, afegim sal, pebre negre i espècies preferides al gust. Barregeu-ho tot bé.
En un bol a part, trenqueu 1 ou de pollastre, afegiu-hi 100 grams de crema agra i 100 grams d’aigua freda neta. Barregeu-ho tot bé i afegiu-lo al gust. Tingueu en compte que les patates ja estan salades.
Lubriqueu el plat de cocció amb els laterals amb 20 grams de mantega i repartiu uniformement la meitat de les patates picades.
Escampem totes les cebes trossejades i cobrim amb les patates restants.
Aboqueu les verdures amb barreja de crema agra i salpebreu formatge ratllat.
Preescalfeu el forn a 180 graus centígrads. Quan el forn s’hagi escalfat, tapeu el plat amb la fulla i deixeu-ho coure durant 60 minuts.
Al cap d’una hora, traieu el paper d’oli i coeu-ho una estona fins que es formi la crosta. Traiem les patates acabades del forn, la deixem refredar lleugerament i la servim.

Mètodes de decoració i opcions de servei

Si voleu que el plat sigui més satisfactori, utilitzeu crema agra amb alt contingut en greixos.
Per obtenir un gust cremós més ric, podeu afegir mantega o nata fosa al farcit.
És important no excedir-lo amb sal i condiments, ja que hauràs de salar i abocar i les patates.
Aquest plat es pot complementar fàcilment amb altres verdures. Per exemple, picar tomàquets, carbassons, pebrots o pastanagues. En aquest cas, tot depèn del vostre gust.
Serviu les patates amb crema agra com a plat lateral per a la carn i els plats de peix. En aquest cas, no caldrà salses, ja que el plat ja és força sucós.
També es pot acompanyar amb amanides, verdures fresques i al forn i obtindràs un sopar vegetarià.
Si no us agrada la crema agria o no la podeu utilitzar, no dubteu a utilitzar la maionesa. Però en aquest cas, heu de prendre el producte més gros.

Recepta de vídeo

Mireu aquest vídeo i apreneu a cuinar pas a pas aquest saborós i prou senzill plat. Cuineu-lo per sopar amb la vostra família i definitivament demanaran suplements.

Si no sabeu què menjar saborós i saborós com a plat secundari, definitivament us agradarà aquesta recepta. A la part superior, podríeu veure tota la informació necessària per tal de perfeccionar el plat. Proveu aquesta patata amb crema agra i es convertirà en el vostre plat favorit. T'agraden les patates? Quins plats prefereixes cuinar? T'ha agradat aquesta recepta? Compartiu la vostra experiència i opinió als comentaris!