Electrodomèstics i estris de cuina: forn, plat de cocció, paper pergamí, bol, batedora o batedora, cullerada i culleradeta, espàtula.
Els ingredients
| Component | Quantitat |
| Farina de blat | 200-300 g |
| Maionesa | 250 g |
| Sucre | 200 g |
| Ou de pollastre | 3 peces |
| Panses | 100 g |
| Cuinar en pols | 1 cullerada |
Pas cuinar
Important! En l’etapa preliminar, cal esbandir bé les panses i, després, assecar-lo bé amb una tovallola de paper. A més, cal engegar el forn per escalfar. El pastís es courà al forn a una temperatura de 180 ºC.
- Primer es trenquen tres ous en un bol.
- S'hi aboquen 200 g de sucre.
- Els ingredients barrejats es baten bé amb una batedora. També podeu utilitzar una liquadora. Com a resultat, la mescla hauria d’augmentar de volum, fer-se homogènia i densa, i també tornar blanca i lletosa.
- Ara s’afegeix maionesa al bol. La mescla es barreja amb una batedora a velocitat mínima.
- És el moment d’abocar la pols de cocció al bol.
- Seguint en diverses etapes, s’afegeix farina. Després de cada porció, la barreja es barreja a la velocitat mínima amb una batedora. Així, podeu controlar visualment la densitat de la barreja, que evitarà un espessiment excessiu de la farina.
- El resultat ha de ser una massa moderadament espessa i viscosa.
- En un recipient amb panses s’hi afegeix mitja cullerada de farina i es barreja bé.
- Després d'això, s'aboca totes les panses al recipient amb la massa. A continuació, amb una espàtula, es barregen els ingredients de manera que les panses es distribueixin uniformement per tota la massa.
- És el moment d’abocar la massa en un plat de cocció, que es folre amb paper pergamí. Això s’ha de fer amb cura amb una espàtula o una cullerada.
- El següent pas és traslladar la forma a un forn preescalfat. El procés de cocció es desenvoluparà a una temperatura de 180 ° C durant aproximadament 50-55 minuts. Passat aquest període, queda per treure la magdalena del forn i ja està a punt per al seu ús. Bon gana.
- A més, es pot ruixar la seva superfície amb sucre en pols per a una major dolçor.
Recepta de vídeo
El vídeo de l’autor de la recepta il·lustra clarament tot el procés de cocció amb tots els detalls i amb comentaris. Serà útil revisar-lo abans de començar a cuinar. Així, hi haurà una idea general de què, com i en quina seqüència s’ha de fer. El que al final facilitarà la cuina i reduirà la possibilitat d’equivocar-se. A més, el vídeo arribarà al rescat si a la guia pas a pas qualsevol moment no es cobreix amb prou detall.
Una magdalena de maionesa de pansa és una deliciosa pastisseria que us delectarà amb una massa delicada i alhora suculenta, complementada amb un toc de panses. A més, el procés de cocció és molt senzill, la recepta consisteix en una petita quantitat d’ingredients i no requereix gaire temps. Tot això fa que la magdalena sigui un convit universal per a qualsevol dia. També es pot servir a la taula festiva, sobretot si s’aboca addicionalment la superfície del pastís amb xocolata o glaçó. T'ha agradat el pastís de maionesa? Compartiu la vostra opinió o idees per coure-la als comentaris.
Altres receptes de magdalenes
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...