Electrodomèstics i estris de cuina: batedora, tamís, bol profund, plat de cocció, forn.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Ous de pollastre | 3 peces |
| Sucre granulat | 150 g |
| Sucre de vainilla | 4 g |
| Oli de gira-sol | 100 ml |
| Llet | 200 ml |
| Farina de primera qualitat | 300 g |
| Cuinar en pols | 4 g |
| Cacau en pols | 2 cda. l |
Pas cuinar
- Bateu 3 ous de pollastre amb sucre (150 g) i una bossa de sucre vainillat amb una batedora fins que faci espuma.
- Aboqueu 100 ml d’oli de gira-sol refinat, així com 200 ml de llet. Barregeu-ho tot lleugerament.
- Passar un tamís 300 g de farina de blat, afegir 4 grams de pols de cocció i amb una batedora portar la massa a un estat homogeni.
- Dividiu la massa en dues parts iguals, afegiu-hi 2 cullerades de cacau en pols i remeneu-la.
- Greixeu el plat amb oli vegetal i torneu-hi alternativament la massa blanca i fosca. Si utilitzeu un motlle de silicona, no el podreu lubricar. Si voleu, dibuixi un patró a la superfície amb una broqueta de fusta.
- Preescalfeu el forn a 150 graus centígrads, envieu la massa en la forma durant 40-50 minuts per coure-la allà mateix. Per comprovar la preparació del pastís, cal perforar-lo amb una broqueta: si la punta d’un pal de fusta resultava humida, encara no s’ha cuit.
- Passat el temps especificat, una magdalena deliciosa i dolça està preparada per al te. Assegureu-vos de trucar als vostres amics i gaudir de pastissos casolans junts.
Maneres de decorar i servir
De fet, hi ha moltes opcions per decorar pastissos i magdalenes. Hi ha mètodes universals, però n’hi ha d’únics únics, tot està limitat per la imaginació del cuiner. Aquí teniu algunes idees per decorar la vostra obra mestra culinària:
- fondre la xocolata i abocar-la per la part superior, i després ruixar-la amb coco;
- només ruixeu-hi sucre en pols: una opció senzilla i guanyadora;
- prepareu una crema blanca, esteneu-les al forn i espolseu-les amb patates fregides d’ametlles;
- poseu les mateixes baies i fruites a la mateixa crema (nabius, gerds, nabius, maduixes, etc.);
- Podeu decorar amb figures de màstic segons el tema de les vostres vacances.
Qualsevol opció que trieu, una magdalena casolana continuarà sent la més deliciosa. Abans de servir, talleu-lo en 6-8 parts iguals i serviu-ho amb te o cafè.
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo si teniu dubtes o dubtes sobre el procés de cocció. L’autor del vídeo recorre totes les etapes i mostra el nombre d’ingredients, el procés d’amassar la massa i el resultat final.
Carregant ...