Electrodomèstics i estris de cuina
- un forn;
- un ganivet;
- bord;
- un bol;
- escàpula;
- batre;
- forma;
- formularis de paper.
Els ingredients
- Farina de blat: 200 g
- Sucre - 100 g
- Mantega - 80 g
- Llet - 150 ml
- Ous de pollastre - 1 peça
- Sal - 1 pessic
- Coure en pols - 2 culleradetes.
- Crema de llimona - 1 unitat.
- Nous per tastar
- Cacau - 30 g
Pas cuinar
- Trenqueu l’ou en un bol, afegiu-hi sucre i barregeu-ho.
- Aboqueu-hi llet o kefir. Afegiu la mantega fosa (refredada). Barrejar, però no batre.
- Afegiu-hi la pols de cocció, un polsim de sal i una mica de ratlladura de llimona a la farina. Barregeu bé.
- Introduïm la farina per parts. Barrejar.
- Afegiu additius al gust, per exemple, nous. Per fer la massa de xocolata, afegeix a la massa 30 grams de cacau tamisat, en lloc de 30 grams de farina. Barrejar.
- Cobriu el formulari amb magdalenes de paper.
- Repartim la massa per dos terços del volum total de la forma.
- Enviem al forn, escalfat prèviament a 180 graus durant 25 minuts.
- Deixeu refredar i acabat!
Variacions de cuina
Aquestes magdalenes són molt saboroses i tendres. Podeu cuinar-les amb seguretat, fins i tot si mai no heu fet magdalines pel vostre compte. Aquesta recepta es pot modificar i complementar. Per exemple, les magdalenes es poden preparar no en llet, sinó en kefir, i la mantega es pot substituir per vegetal, però inodora! Com a additius, podeu utilitzar no només fruits secs, sinó també fruits secs, fruites confitades, xocolata o fins i tot baies (fresques o seques).
Magdalenes es pot decorar amb diferents pols al damunt, per exemple, coco, sucre en pols, patates fregides i així successivament. Podeu fer qualsevol crema persistent i decorar les magdalenes amb nata. Podeu decorar magdalenes amb nata batuda o llet condensada. Serviu les magdalenes per a te, cafè, llet o quefir. També podeu servir magdalenes amb iogurt bevent. Proveu a cuinar-los per vosaltres mateixos, la vostra família o els vostres fills, el resultat us agradarà!
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per aprendre a fer magdalenes clàssiques. L’autor del vídeo us explicarà com fer magdalenes lleugeres amb additius i com fer magdalenes de xocolata. Que tingueu una bona vista!
Carregant ...