Electrodomèstics i estris de cuina
- un forn;
- una planxa;
- plat de cocció;
- un parell de bols grossos;
- batre;
- diversos bols;
- una cullerada.
Els ingredients
- Sèmola: 1,5 piles.
- Llet - 1 pila.
- Sucre - 1 pila.
- Mantega - 50 g
- Ous de pollastre - 3 peces.
- Coure en pols - 1 paquet
- Sal - 1 pessic
Pas cuinar
- Primer cal treure la mantega, de manera que a l’hora de cuinar quedi escalfat i suau. A més, cal engegar el forn per escalfar. El mannik es cou al forn a una temperatura de 180 ºC.
- Aboqueu 1,5 tasses de sèmola en un bol gran i aboqueu 1 tassa de llet. Barregeu bé el contingut del bol de manera que el cereal sencer quedi saturat de llet. Després d’això, deixeu el bol amb els ingredients durant aproximadament 1 hora, perquè el cereal s’infli.
- Trenqueu 3 ous de pollastre en un bol net.
- Afegiu 1 got de sucre i un polsim de sal al mateix recipient.
- Després de sucre, hi posem 50 grams de mantega ja escalfada.
- Amb un batut, bateu bé els ingredients en un bol perquè es converteixin en una massa homogènia.
- Al cap d'una hora, quan la sèmola s'infla, i visualment es pot observar a partir de la llet totalment absorbida, aboqueu la barreja de sucre, ous i mantega del segon bol al bol.
- Aboqueu els envasos de pols de forn en un bol, en pes són de 10 a 15 grams, segons el fabricant
- Barregeu bé el contingut del bol amb una batuda fins que quedi suau.
- Aboqueu la massa acabada en un plat de cocció i traslladeu-la al forn preescalfat. El mannik s’ha de coure al forn a una temperatura de 180 ° C durant 40-45 minuts.
- Passat el temps establert, queda retirar el formulari del forn i el pastís estigui a punt. Podeu servir-lo a taula. Bon gana.
Recepta de vídeo
Un vídeo del creador de la recepta demostrarà clarament com cuinar una manà segons la recepta clàssica. L'autor comenta tots els passos que poden ajudar-nos si la instrucció pas a pas és d'alguna manera poc clara o detallada. A partir del vídeo, descobrireu quins plats i com es barregen els ingredients. I també quant i a quina temperatura es cou la massa.
Mannick és un pastís clàssic de la cuina d’Europa de l’Est. La característica principal d’aquesta cocció és la manca de farina i, per tant, els hidrats de carboni pesats, cosa que la fa més útil. Però el manitol no es pot anomenar dietètic: és molt satisfactori i s’adapta com a berenar lleuger per a la feina o per als nens de l’escola. El pastís va bé amb mel, melmelada, xarop o glaç de xocolata, que sovint s’escampa per sobre. L’estructura porosa de la massa assegura la distribució del farcit dolç, alhora que redueix la seva sucre i fa que la massa sigui més gustosa. A més, a la massa de manà se li poden afegir panses, prunes, nous o avellanes, pomes, groselles vermelles i negres, trossos de melmelada, cacau en pols, formatge cottage i molts altres ingredients. De fet, la massa de sèmola és una base universal en la qual podeu afegir una gran quantitat d’afegits al vostre gust. I què en penses del manà segons la recepta clàssica? Compartiu la vostra opinió o suggeriu idees per canviar la recepta als comentaris.
Carregant ...