Olivier clàssic amb pollastre: una deliciosa recepta amb les proporcions adequades

Electrodomèstics i estris de cuina: bol d'amanides, tauler, ganivet, anell d'aliments.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Netegem les patates bullides de la pell, només fem el mateix amb les pastanagues.
   
2. Alliberem els ous de la closca, comencem a tallar els productes.
   
3. Talleu les pastanagues i les patates a daus petits. Per saber quins són exactament, compara’ls amb pèsols verds. El cas és que en aquest olivier és necessari que la llescada dels ingredients tingui aproximadament la mateixa mida, doncs l’amanida quedarà bonica.
   
   És important comprar una deliciosa pastanaga dolça per a l’amanida, el seu gust afecta el gust de l’olivier. Com més saboroses les pastanagues, més saboroses l’olivier. Per tant, intenteu comprar verdures de proveïdors de confiança de qui heu comprat abans i confieu en la seva qualitat.
4. Tallem els ous bullits al mateix cub.
   
5. S’ha de prestar especial atenció a la picada de cebes. S’ha de tallar a daus molt petits. Si el talleu gran, hi trobareu trossos en una amanida i això no és saborós. A algunes persones no els agrada la ceba a l'amanida d'Olivier.
   
6. Col·loqueu les verdures acabades a rodanxes una a una al bol de l’amanida.
   
7. Hem de picar un cogombre fresc. Primer, el netegem d’una pell fina, això s’ha de fer a l’hivern. Si cuineu olivier a l'estiu, el traieu al jardí, no cal netejar-lo. També tallem el cogombre a trossos petits, farem el mateix amb cinc cogombres escabetxats. i envieu-los a productes prèviament picats.
   
8. I queda preparar-se per a l’amanida pit bullit de pollastre. Primer tallem el filet en capes, tallem les capes a tires i les ratlles en cubs.
   
9. Enviem la carn al bol d’amanides, allà hi afegim els pèsols.
   
10. Agafeu una cullerada i barregeu bé els ingredients.
    
11. No val la pena omplir l’amanida de maionesa de seguida si no teniu intenció de menjar-la el mateix dia. Seleccionem unes cullerades cullerades d’amanida, tapem la resta amb film aferrat i les posem a la nevera.
    
12. L’olivier seleccionat estarà preparat per servir. Poseu en un bol a part 2-3 cullerades de maionesa, afegiu-hi un polsim de sal i un polsim de pebre negre mòlt.
    
13. Primer, afegiu una cullerada de guarnició a l’amanida i, de nou, si cal. Correspon a tu com estimes.
    
14. Podeu servir l’amanida d’una manera insòlita. Agafem un anell de menjar especial (com es ven a la botiga), el posem en un plat pla, posem a poc a poc l’olivier, tampocem, esprèn amb una cullera per fixar-ne la forma.
    
15. Poseu suaument un portaobjectes a la part superior, decoreu-ho amb les fulles de julivert. Ara traieu amb molta cura l’anell. Al plat hi haurà una bonica amanida de boca amanida d’olivier. Podeu convidar i convidar amb seguretat a Olivier amb una amanida insòlita.
    

Vídeo

Un conegut blogger explica amb molta claredat i cura com cuinar una deliciosa amanida de pit de pollastre, mostra el procés de cuina a casa.

Altres receptes d’amanides de pollastre