Electrodomèstics i estris de cuina: capacitat profunda, cullerada, culleradeta, got, tassa de mesurar, batre.
Els ingredients
| Farina | 1 pila |
| Llet | 1 pila |
| Aigua gelada | 100 ml |
| Sal | 1 cullerada |
| Pebre negre mòlt | 0,5 culleradetes |
| Cuinar en pols | 1 cullerada |
| El midó de blat de moro | 1 cda. l |
Pas cuinar
- Aboqueu 1 tassa de llet en un recipient profund, afegiu 1 cullerada. salar i remenar amb una batuda fins que els cristalls es dissolguin.
- Afegiu-hi 0,5 tasses de farina a la llet i remeneu-ho bé amb un batut perquè no quedin grumolls.
- Afegiu 1 cullerada a la barreja. pols de cocció i altres 0,5 tasses de farina i remeneu de nou amb una batuda fins que quedi suau.
- Aboqueu-ho al futur batedor 1 cda. l midó de blat de moro, barregeu-ho amb una batuda fins obtenir una massa suau sense grumolls i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts. Quan hagin passat 10-15 minuts, afegiu-hi 100 ml d'aigua gelada i barregeu-ho bé amb una batuda fins que quedi suau. Afegiu 0,5 culleradetes de pebre negre al batedor i barregeu-ho bé amb un batut.
- A la batedora acabada, submergiu la coliflor bullida i fregiu-la en greix profund fins que estigui cuita.
Important!Per eliminar l’aroma específica inherent a la coliflor, cal bullir-la en una barreja d’aigua i llet. Per fer-ho, aboqueu 1 litre d’aigua, 0,5 tasses de llet en una paella i afegiu fulla de llorer i sal al gust. Quan la solució bull, poseu-hi les inflorescències i cuineu-les durant 3-4 minuts, després traieu-les amb una cullera escorreguda i poseu-la en aigua freda durant 1 minut.
També és important no digerir la verdura, per tant, si la forquilla entra lliurement a la col, ha arribat el moment de treure-la. Si les inflorescències s'estan estenent, les heu digerit.
Recepta de vídeo
Aquells que vulguin veure quina consistència ha de ser el batut, o bé veure la coliflor després d’haver fregit amb força aquesta batuda, hauríeu de veure una petita recepta de vídeo per obtenir respostes a les vostres preguntes.
Una verdura tan estiuenca com la coliflor és una font d’elements i vitamines fàcilment digeribles. S'utilitza per a la dieta i com a menjar per a nadons. Menjar aquest producte ajuda a reforçar les parets dels vasos sanguinis i del teixit ossi, ajuda a netejar la sang i els intestins i augmentar la immunitat. A més, tolera bé la congelació, de manera que es pot preparar per a un ús futur i emmagatzemar-lo al congelador.
La forma més popular de cuinar-lo és fregir la coliflor en batedora. En qualsevol esdeveniment festiu, hi haurà amants d’un berenar vegetal amb una closca ruddy i un centre tendre. Avui en dia, hi ha moltes opcions diferents per a les batedores, el gust de les quals sempre es pot variar afegint espècies i espècies.
Carregant ...