Electrodomèstics i estris de cuina: forn elèctric, cassola d'almenys 4 litres, bàscules de cuina i altres accessoris de mesura, tauler de tall, un parell de bols profunds, un ganivet afilat, una cullerada.
Els ingredients
| Els components | Proporcions |
| aigua embotellada | 3 l |
| pomes | 250 g |
| chokeberry | 150-200 g |
| sucre granulat | 50-70 g |
Pas cuinar
- Les pomes fresques en una quantitat de 250 g es renten a fons amb aigua corrent, i després s’assequen amb tovalloles de paper. Eliminem el nucli, les llavors i les zones danyades, si n’hi ha. Talleu la fruita en rodanxes primes petites i envieu-la a la paella on anem a coure la compota.
- Aronia, aproximadament 150-200 g, es renta a fons i s’envia després de les pomes.
- Afegiu-hi 50-70 g de sucre granulat, segons quina compota dolça que preferiu. En comptes de sucre, podeu fer servir la mel líquida amb seguretat, però, en aquest cas, afegir-la a la compota ja cuita i refredada.
- Aboqueu els ingredients preparats amb 3 litres d’aigua embotellada.
- Enviem la cassola a la cuina, on portem el líquid a ebullició. Agitant la compota periòdicament, coure-la a foc mitjà durant 5-7 minuts.
- Passat aquest temps, apagueu l'estufa i deixeu la compota sota la tapa fins que es refredi completament.
- Passar la compota refredada per un filtre de gasa i servir. No podeu filtrar la compota, sinó servir-la juntament amb fruites i baies, tot depèn del vostre desig.
Recepta de vídeo
Aquest vídeo demostrarà tot el procés de cuina de compota a partir d’arònia i pomes, segons les instruccions de la recepta descrita anteriorment.
El compost elaborat segons la recepta presentada es pot cuinar en qualsevol moment de l’any tant a partir de fruites fresques de temporada i fruites fresques, com a l’hivern a partir de fruits secs i congelats. Una beguda similar s’obté no només saborosa i bonica, sinó que també és molt útil, ja que el chokeberry conté moltes vitamines. Si voleu, compartiu les vostres receptes de compota de chokeberry, descrivint-les als comentaris. Bona gana!
Carregant ...