Electrodomèstics i estris de cuina
- fogó;
- paella
- una cullerada;
- un ganivet;
- tauler de tall;
- tassa de mesurar.
Els ingredients
- Aigua: 2,5 L
- Pomes - 5 peces.
- Suc de llimona - 1 cda. l
- Sucre: 5 cullerades. l
Pas cuinar
- Per fer una compota casolana, agafeu una olla de 3 litres. Aboqueu 2,5 L d'aigua en un cassó i porteu-ho a ebullició.
- Renteu 5 pomes, talleu-les en 4 parts, traieu-ne les llavors i talleu-les a un cub amb un costat d’uns 1 cm.
- En aigua bullida, afegiu-hi 5 cullerades. l sucre i remenar per dissoldre el sucre.
- A continuació, afegiu les pomes picades i 1 cda. l suc de llimona.
- Tapeu la cassola i deixeu-ho bullir 5-10 minuts.
- Retireu la compota del foc i deixeu-la refredar completament. La compota de poma casolana ja està a punt.
Recomanacions de cuina
- El sucre i el suc de llimona es poden ajustar al vostre gust. El gust de la compota també dependrà de la varietat de pomes utilitzades.
- El suc de llimona es pot utilitzar a punt o espremer de llimona fresca. També es pot substituir per àcid cítric.
- El compot per a aquesta recepta es pot fer a partir de fruites i fruits de temporada. A més, les fruites congelades són adequades per cuinar.
- La compota refredada a punt es pot filtrar a través d'un tamís o gasa, s'aboca en decantadors o ampolles. Així es pot conservar a la nevera durant diversos dies.
Recepta de vídeo
Mireu una recepta de vídeo pas a pas. Us ajudarà a veure tots els processos d’elaboració de compot de poma casolà.