Compota de maduixes congelades: una recepta que tothom hauria de conèixer

Electrodomèstics i estris de cuina: cassola amb una tapa de 4 litres, ratlladora, cullera amb un mànec llarg.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Aboqueu aigua (3 litres) a la cassola, poseu-ho a foc mitjà. Espereu que l’aigua bulli.
   
2. Aboqueu-hi sucre granulat (300 g) en aigua bullent, espereu que el sucre es dissolgui completament. Remeneu el sucre bullit amb una cullera de màniga llarga.
   
3. Afegiu les maduixes congelades (300 g) a l’aigua dolça bullent. Podeu utilitzar tant el producte acabat de la botiga com el vostre producte casolà. Espereu fins que la compota bulli, reduïu el foc a poc a poc. Cuinem la compota durant 30-60 segons. Retireu la ratlladura d’una taronja prèviament rentada (1 unitat) amb una ratlladora fina. Poseu la ratlladura de taronja a la compota. Afegiu suc de llimona (20 ml) perquè la beguda no perdi color i adquireixi una agradable sourness.
   
4. Retireu la cassola del foc. Coberta. Deixeu que la compota es cogui durant 3-4 hores. Aboqueu-la a la gerra i serviu-la.
   

Recepta compota: bàsica, si es vol, es poden afegir altres baies i fruites, tant fresques com congelades, a les maduixes congelades. En aquest cas, cal ajustar la quantitat de sucre afegida a la beguda.

Recepta de vídeo

El vídeo mostra en detall la preparació d’una fragota compota de maduixes de baies congelades:

La recepta de compot és una alternativa a la conservació de la llar i als sucs de la botiga a punt. Podeu congelar les maduixes pel vostre compte (a la temporada de maduració a la casa de casa o comprant al mercat), o comprar una barreja de pastissos de maduixes preparada. Si cal, traieu les baies del congelador i, en pocs minuts, feu una beguda saborosa adequada per a la salut de nens i adults (segons la recepta anterior).

Altres receptes de begudes