Dolços de Ferrero Rocher: senzill i deliciós 🍬

Electrodomèstics i estris de cuina: ganivet, taula de tallar, cullerada, bol, broquetes o forquilla, placa.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Agafeu un bol profund en el qual serà convenient pastar la massa per als dolços. Poseu 120 g de Nutella en un bol.
   
2. Picar finament 50 g de gofres i incorporar-les a un bol.
   
3. Tritureu 100 g d’avellanes seques, reserveu-ne 20 g per espolvorejar dolços a sobre.
   
4. Afegiu les avellanes a la resta d’ingredients i barregeu-ho bé fins que quedi suau.
   
5. Segellar la massa, pots transferir-la al film o deixar-la en un bol. Poseu la massa a la nevera durant 30 minuts.
   
6. Divideix la massa congelada dels dolços en trossos iguals. Formeu cada peça en una bola llisa. Poseu les boles a la nevera durant 30 minuts més.
   
7. Fondre 100 g de xocolata fosca en un bany d’aigua o microones.
   
8. Enganxeu les boles refredades sobre una forquilla o broqueta i submergiu-hi la xocolata fosa.
   
9. A continuació, poseu les boles en un plat o tauler.
   
10. Espolseu els dolços amb les avellanes pelades.
    
11. Deixeu que la xocolata es congeli a la nevera durant 10-20 minuts. Bon gana.
    

Recomanacions de cuina

• Perquè el gust i l’olor de les avellanes siguin més intenses, fregiu-les en una paella. Després d’això, caldrà pelar les avellanes.
• Tritureu les avellanes a les llesques que necessiteu. Si us agraden les molles petites, utilitzeu una batedora, per a peces més grans, moleu-la amb un ganivet o una agulla.
• Podeu prendre xocolata negra o de llet al vostre gust. La principal condició és la qualitat de la xocolata.
• Per no sobreexposar la xocolata en un bany d’aigua, poseu un recipient amb xocolata perquè no toqui l’aigua. Si us ofegueu al microones, ofegueu en polsos de 10 segons i barregeu amb freqüència.
• Per no ruixar caramels al damunt amb les avellanes, es pot afegir immediatament a la xocolata. Així, els dolços adquiriran una textura interessant.
• Assegureu-vos de cobrir la superfície sobre la qual escampareu els caramels de xocolata amb paper de forn o paper film. Així, després d’endurir-se, serà més fàcil eliminar-los.

Recepta de vídeo

Una recepta de vídeo pas a pas us ajudarà a veure tots els processos d’elaboració de caramels casolans de Ferrero Rocher.