Electrodomèstics i estris de cuina
- batedora amb un bol;
- magatzem frigorífic;
- estufa o microones;
- gran pla pla.
Els ingredients
- Formatge Mascarpone - 250 g
- Llet condensada - 150 g
- Xocolata Blanca - 100 g
- Llet - 15 g
- Hòsties blanques sense farcir - 30 g
- Ametlles - 30 peces.
- Xips de coco: 100 g
Pas cuinar
- En un guisat trinxem a trossos petits 100 grams de xocolata blanca i hi afegim 15 grams de llet. Posem a foc lent o al microones i es fonen.
- En un bol de la batedora posem 250 grams de formatge Mascarpone i comencem a batre, mentre aboquem 150 grams de llet condensada en un raig prim.
- Quan la xocolata s’hagi fos, deixeu-la refredar lleugerament i afegiu-la al bol amb formatge. Batre de nou fins que estigui suau. Posem la massa de formatge a la nevera perquè es refredi 1 hora.
- Tritureu en molles petites 30 grams de neules blanques sense farcir.
- Quan la massa de formatge s'hagi refredat, afegiu-hi molles de hòstia i barregeu-les entre elles.
- Escampem flocs de coco en un plat pla gran, de manera que sigui convenient rodar els nostres dolços allà mateix.
- A partir de la massa resultant formem boles petites, i dins de cada una hi posem una nous d'ametlla.
- Enrotlleu tots els caramels en coco.
- Podeu posar els dolços a la nevera una estona o servir-los immediatament després de la cocció.
Mètodes de decoració i opcions de servei
- Aquests dolços Raffaello són perfectes per prendre te o cafè.
- Si no teniu formatge Mascarpone i no el podeu comprar, substituïu amb seguretat el formatge quallat o Filadèlfia.
- També podeu substituir les ametlles, però després canvia el gust. Als dolços originals, hi ha ametlles al seu interior.
- No podeu afegir gofres a Raffaello si voleu que els dolços mantinguin el seu gust durant molt de temps. La cosa és que les molles de gofre es mullin ràpidament i començaran a sentir-se. Per tant, els dolços amb molla s’han de menjar un màxim d’un dia.
- Es recomana guardar Raffaello a la nevera, ja que els dolços contenen formatge, i es pot deteriorar a alta temperatura a l’habitació.
- Aquestes delícies són perfectes com a regal per a unes vacances. Només cal decorar bonicament els caramels i empaquetar-los en una caixa.
Recepta de vídeo
Aquest vídeo us ajudarà molt a fer dolços Raffaello increïblement deliciosos. Aquesta delicadesa no deixarà indiferent fins i tot als que no els agraden els dolços.
Probablement, cada persona almenys una vegada a la seva vida va provar dolços com Raffaello. D'acord, són força saboroses, però no pressupostàries. Per tant, gràcies a aquesta recepta, podeu fer dolços que siguin més saborosos que els que es compren a la botiga. T’agrada Raffaello? Potser fins i tot tens la teva manera de fer aquesta delícia? No dubteu a compartir les vostres impressions als comentaris.
Carregant ...