Electrodomèstics i estris de cuina
- una tassa
- capacitat de mesura
- cullerada
- espàtula
- liquadora
- ratllador
- cassola amb una tapa,
- fogó
- gran plat de servir.
Els ingredients
- Flocs de civada "Hèrcules" - 200 g
- Patata - 250 g
- Cebes - 1-2 unitats.
- All - 2-3 dents
- Aigua bullent - 200 ml
- Oli vegetal refinat - 3-4 cullerades. l
- Sal gruixuda - 1 cullerada.
- Pebre, espècies: al gust
Pas cuinar
- En una tassa capaç, aboqueu 200 g de farina de civada instantània amb un got (200 ml) d’aigua bullent. Deixa de banda la tassa amb Hercules aigua bullida durant 15-20 minuts perquè s’inflen els flocs. Si feu servir farina de civada regular, que es bull molt de temps, deixeu la tassa amb el contingut durant 30-35 minuts.
- Tritureu 1-2 caps de ceba juntament amb 2-3 grans d'all amb una batedora. Si els bulbs són grans, n’hi ha prou amb un cap. Però la quantitat de ceba depèn de les preferències gustatives del cuiner.
- Dissoleu dos o tres tubercles de patata (250 g) en una ratlladora fina.
- Al cap d’un quart d’hora, poseu-hi les cebes barrejades amb els alls i les patates ratllades a la farina de civada. D'altra banda, el líquid (suc de verdures de patates i cebes) no és necessari que esprimi
- Barregeu bé el contingut de la tassa, afegiu-hi 1 cullerada. sense un turó de sal gruixuda i un polsim de pebre negre mòlt. Si es vol, s'afegeixen condiments i espècies.
- Mantenir la massa del cullerot durant 10 minuts més, de manera que els flocs absorbeixin el suc vegetal. Amb les mans mullades, formeu cutlets a partir de la massa del cúter.
- És bo escalfar una paella amb 3-4 cullerades a foc mitjà. l oli vegetal.
- Sense reduir la flama, introduïu els pastissos formats a l’oli preescalfat i cobriu la cassola amb una tapa. Fregiu els pastissos pels dos costats durant 7-10 minuts fins que estiguin daurats.
- Poseu els talls a punt en un plat gran, serveix-los de decoració amb herbes i serveix de plat lateral o plat principal. Les gotetes de civada es poden servir tant calentes com fredes.
Recepta de vídeo
La vostra atenció està convidada a una demostració pas a pas de la cuina instantània de les talletes de civada "Hercules". La classe magistral mostra amb detall tots els passos en la fabricació de carn picada i el procés de fregir els tallats.
Gràcies pel vostre interès en la recepta per elaborar cutlets de civada, potser el plat gastronòmic més barat. Comenteu aquesta recepta i assegureu-vos d’indicar quant us ha agradat. Quina utilitat va tenir per a vosaltres la informació proposada i si continuareu utilitzant la metodologia proposada per preparar aquest plat. Potser teniu la vostra pròpia versió de tallades de civada o altres flocs de cereals instantanis? Comparteix les teves experiències amb el públic del portal culinari. Potser els lectors estaran interessats en la vostra experiència en la creació de plats vegetarians.
Carregant ...