Electrodomèstics i estris de cuina
- balances de cuina;
- tauler de tall;
- aparell de mesura;
- un ganivet;
- una cullerada;
- capacitat profunda;
- safata de coure;
- molinet de carn;
- un forn.
Els ingredients
- vedella - 650 g
- cebes - 1 unitat.
- pa blanc - 120 g
- aigua potable - 130 ml
- llet - 230 ml
- pebre negre mòlt al gust
- sal al gust
Pas cuinar
La carn de vedella és considerada un producte molt saludable i dietètic que conté una petita quantitat de greix. Tanmateix, els talls d’aquesta carn s’obtenen amb olis fregits massa saturats, que s’absorbeixen al plat durant la cocció. Podeu utilitzar una recepta senzilla i útil per a les llesques de vedella al forn. Aquest mètode serà una gran alternativa a la fregida habitual, però poc saludable en una paella.
- Trenqueu a trossos 120 g de pa blanc i ompliu-lo amb 180 ml de llet.
- Talleu a daus petits 650 g de vedella. Dividim en diverses parts 1 cap de ceba. Les cebes preparades, la carn i el pa passen per una picadora de carn.
- Carn preparada salada, pebre al gust, i també afegir-hi 80 ml d’aigua tèbia.
- Tot es barreja enèrgicament fins que estigui suau.
- Formem talls de carn picada a punt i els posem en forma refractària.
- Enviem el formulari al forn preescalfat a 180 ° C durant uns 10 minuts.
- Barregeu 50 ml de llet i 50 ml d’aigua.
- Aboqueu les mandonguilles daurades amb el líquid preparat i coeu-les durant 40 minuts més.
Les papes de vedella estan ben cuites al forn. Perden l'excés de greix, però al mateix temps es mantenen força sucoses. Aquest plat serà un gran complement per als cereals o el puré de patates. I el més important, el procés de cocció proposat no requereix que estigueu constantment a la cuina i capgireu els taps.
Recepta de vídeo
La vostra atenció és convidada a veure un vídeo amb una demostració detallada de cadascuna de les etapes de la cuina de les tallades de vedella al forn.
Ara coneixeu una forma alternativa de cuinar els talls de vedella molt saborosos, fragants i sans i podreu delectar-vos constantment amb vosaltres i amb la vostra família amb aquest plat. Digue'm, t'ha agradat la recepta? Potser heu fet alguns canvis a la llista d’ingredients oferts? Compartiu les opinions i recomanacions culinàries útils als comentaris.
Carregant ...