Electrodomèstics i estris de cuina
- envasos per a ingredients;
- un ganivet;
- bord;
- ratllador;
- premsa d'all;
- una paella;
- cuina;
- escàpula;
- un bol.
Els ingredients
- Carbassó - 7 peces.
- Pa ranci - 3-4 llesques
- All - 3-4 unitats.
- Ous - 2 peces.
- Sal - 1 cullerada.
- Pebre vermell calent - 1 cullerada.
- Paprika - 1 cullerada.
- Oli al gust
Pas cuinar
- Rentem els carbassons, tallem la tija i freguem un ratllador.
- Tritureu el pa en una batedora fins que es molli.
- Premeu els alls a través d’una premsa.
- Afegiu sal al carbassó i barregeu-ho.
- Deixeu la carbassa durant 15-20 minuts.
- Premeu la sal del carbassó.
- En un bol de carbassó, afegiu una molla de pa, all, ous i espècies.
- Barrejar.
- Escalfem la paella amb oli abundant.
- Formem talls a partir de la barreja i fregim en una paella pels dos costats fins que estiguin cuits. Fet!
Variacions de cuina
La recepta de les tallades de carbassó és molt senzilla. Es poden cuinar prou ràpidament aquestes coques, de manera que podeu prendre aquesta recepta per obtenir una nota ràpida per al sopar. Si els convidats s’apressen a tu, també pots fer aquest tipus de pit. Per sorprendre els convidats, assegureu-vos de servir-los bé a la taula. Podeu servir-los de diferents maneres. A continuació, es mostren algunes opcions per servir els cutlets a la taula:
- Poseu la crema agra, la maionesa o el iogurt grec en un bol profund. Es necessitaran 3-4 cullerades. Organitza les pastilles al voltant del bol, com els pètals d’una flor.
- Serviu els talls a la perfecció, posant-los parcialment un en un.
- Espolseu les gotetes amb herbes fresques abans de servir.
- Es poden engreixar els talls a la pell amb crema agredolça i, a més, ruixar amb herbes fresques.
- No oblideu posar tovallons, plats per a convidats i coberts a la taula.
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per aprendre a cuinar deliciosos pastissets de carbassó amb una recepta senzilla. L’autor del vídeo us explicarà com fer aquests cutlets correctament. Que tingueu una bona vista!
Carregant ...