Talls d’arròs segons pas a pas recepta amb foto

Electrodomèstics i estris de cuina

fogó
escala de cuina
un pot (2 l) per cuinar l'arròs,
paella, ratlladora amb grans forats,
un ganivet
bol profund
cullerada
forquilla
tassa de mesurar.

Els ingredients

Arròs bullit - 450 ml
Patata - 4-5 peces.
Formatge - 100 g
Sal al gust
Espècies al gust
Oli vegetal per fregir - 6-7 cullerades. l

Pas cuinar

Cuinem l’arròs fins que estigui tot cuit en aigua salada. Per a aquesta recepta, és millor prendre arròs de gra rodó: és més enganxós, i els tallats amb ell serà millor que es mantinguin en forma. Renteu les patates de mida mitjana (4-5 unitats), peleu-les i esbandiu bé de nou.
Mesureu l’arròs refredat amb una tassa de mesura - 450 ml, i poseu-lo en un bol profund.
En una ratlladora amb grans forats d’arròs, ratlleu 100 g de formatge dur i, sense remenar, les patates pelades.
Afegiu espècies i sal al gust. Determineu la quantitat de sal en funció de com de salat és l’arròs i del que té el formatge, salobre o fresc. Barregeu bé la massa de la cúpia Escalfeu 2-3 cullerades a la cassola. l qualsevol oli vegetal. Formeu talls amb les mans - rodons o ovalats. Han de quedar primes perquè les patates no quedin crues.
Fregiu-les pels dos costats a foc mitjà fins que estiguin daurades. Serviu els pastissos d’arròs amb crema agra o salsa d’all com a plat autònom o plat lateral per embotits, embotits i altres productes carnis. Bona gana!

Consells útils

L’arròs es pot bullir de diverses maneres. Per exemple, bulliu 2 piles. aigua, aboqueu 1 pila. rentat en diverses aigües d'arròs, afegir 1 cullerada. salar i coure després de bullir a foc lent amb la tapa oberta, fins que tota l’aigua s’absorbeixi a l’arròs - uns 20 minuts.
Una altra manera: en una cassola, bulliu 1 litre d’aigua amb 2 culleradetes. salar, abocar l’arròs rentat, barrejar i coure fins que estigui cuit a foc mitjà, sense deixar de tancar la tapa (també uns 20 minuts). Quan l’arròs estigui cuit, poseu-lo en un colador i aboqueu-hi aigua bullida freda. Quan l'aigua s'escorre, l'arròs està a punt per menjar.
Qualsevol formatge és adequat per a tals cutlets, només diferents varietats donaran el seu sabor i consistència: la mozzarella i el suluguni es fonen i donaran als plats una nota salada delicada; Russos, Gouda, holandesos, Zvenigorod es suavitzen i es fonen, sense barrejar-se amb altres ingredients; i el formatge dur, com el cheddar, el parmesà, es fonen amb poc foc, però es fan durs quan són forts.
Podeu triar espècies per a les cutlets al vostre gust. Pot ser condiments preparats multi-components o espècies individuals. Per exemple, el pebre negre, la cúrcuma, la farigola o el curry, el llúpol suneli, etc.

Recepta de vídeo

Aquest vídeo us mostrarà com cuinar fàcilment i ràpidament un plat interessant: les patates d’arròs amb patates i formatge. La recepta de vídeo és molt senzilla i assequible, donant recomanacions visuals detallades sobre cuina.

Com et sents d’aquest tipus de plats? Estan al vostre escriptori? T’interessa aquesta recepta? Escriviu els comentaris sobre les vostres impressions sobre la recepta o el plat acabat.