Electrodomèstics i estris de cuina
- envasos per a ingredients;
- un ganivet;
- bord;
- un bol;
- una cullera.
Els ingredients
- Pastanagues - 200 g
- Col - 300 g
- Sucre - 1 cullerada.
- Sal al gust
- Suc de llimona - 2 culleradetes.
- Maionesa - 2 cullerades. l
- Mostassa - 2 cullerades.
- Nata agria - 3 cullerades. l
Pas cuinar
- Tallem la col i la pastanaga a tires petites.
- Afegiu el sucre, la sal i el suc de llimona.
- Afegiu la crema agra, la maionesa i la mostassa. Barrejar.
- Podeu servir-lo a taula!
Variacions de cuina
El procés de preparació d’aquesta amanida no us portarà gaire temps. Resulta molt saborós i poc habitual, malgrat que la seva composició conté ingredients tan simples com la pastanaga i la col. Hi ha moltes variacions d’amanides de coleslaw, però això es pot anomenar clàssic. Podeu cuinar el còlex tal com vulgueu, afegint una mica més de maionesa o crema agria, o sense afegir mostassa.
En diferents versions de l’amanida, poden estar presents els anells de ceba i l’all, passats per la premsa. Com a ingredients auxiliars, podeu utilitzar pebrots o chiles. També podeu afegir diverses espècies al vostre gust, però una barreja de pebrots és especialment bona. És millor omplir l’amanida immediatament abans de servir, de manera que podeu pre-collir-la i afegir la salsa abans de servir.
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per aprendre a cuinar amanida de col-slow segons una recepta senzilla. Aquesta amanida es prepara amb rapidesa i senzillesa, i els amants de les combinacions inusuals de salsa i verdures els agradarà definitivament. Teniu una bona vista!
Carregant ...