Electrodomèstics i estris de cuina
- plats / bols de productes;
- liquadora
- la batedora
Els ingredients
- Crema de greix - 200 g
- Formatge cottage - 700 g
- Sucre en pols - 150 g
Pas cuinar
- Aboqueu 700 g de formatge cottage en un bol de licuadora i tritureu-lo a una massa similar a la pasta.
- Aboqueu 200 g de crema freda al bol de la batedora i aboqueu-hi 150 g de sucre en pols. Batre-ho tot fins que sigui esplèndid i augmentar el volum durant uns 4 minuts.
- Afegiu tot el formatge cottage triturat a la crema i barregeu-ho tot bé a velocitat mitjana de la batedora fins que quedi suau.
- La crema llesta es pot utilitzar per processar totes les capes del pastís. En aquest cas, abans de l’ús, s’ha de refrigerar la crema durant 20-30 minuts.
Recepta de vídeo
Aquells xefs que estiguin interessats en diversificar el gust de la seva crema de formatge són convidats a estudiar els vídeos següents. En ells, artesans experimentats comparteixen recomanacions senzilles i entenedores per preparar el complement perfecte per a la cocció.