Conill amb patates en una cuina lenta: un plat deliciós i saborós

Electrodomèstics i estris de cuina:

• tauler de tall;
• ganivet de cuina;
• un bol per escabetxar un conill;
• cuina lenta;
• espàtula de fusta o silicona;
• paella (opcional);
• estufa o fogó (opcional).

Els ingredients

Pas cuinar

1. Esbandiu bé la carcassa de conill sota l’aigua corrent, tallada a porcions i poseu-la en un bol.
   
2. Espolseu les rodanxes de conill amb sal, pebre mòlt i espècies al gust, barregeu-ho. Poseu el bol en un lloc fresc durant 15-30 minuts. Enceneu la cuina lenta amb la funció "Frying" (podeu utilitzar la cassola a l'estufa). Al cap de 2 minuts abocar al bol del multicercador 1 cda. l oli vegetal, poseu-hi rodanxes de conill. Remeneu la carn periòdicament amb una espàtula i fregiu-la fins que estigui daurada.
   
3. Peleu, esbandiu i talleu les verdures: 1 pastanaga i 1 pebre dolç amb palla, 3-4 bucs. cebes i 2-3 dents d’alls a daus petits.
   
4. Després de fregir la carn, afegiu la pastanaga picada, les cebes, els pebrots i els alls al bol multicutxer, així com 2-3 bucs. llorer. Remeneu, sofregiu durant 2-3 minuts més.
   
5. Peleu, renteu i talleu les patates en 2-4 parts, poseu-les a la cuina lent a la resta d’ingredients.
   
6. Aboqueu 350 ml d’aigua al bol, tanqueu la tapa del multicercer i enceneu el mode “Extinció” durant 40 minuts.
   
7. En 5 minuts abans de cuinar, afegiu sal i pebre negre al bol, al gust, barregeu suaument amb una espàtula.
   

Servir el conill és millor immediatament després de cuinar-lo, afegint-ho al plat amb verdures o amanida fresca.

Bona gana!

Recepta de vídeo

Com tallar adequadament un conill en porcions de porcions, preparar verdures, utilitzar un bol multicooker per fregir carn i verdures, podeu veure al vídeo següent.

Benvolguts lectors, a partir de la recepta que ofereix avui, heu après a cuinar grans carns de conill en una cuina lenta i amb verdures. L’avantatge indiscutible d’aquest mètode de preparació no consisteix només en estalviar temps, sinó també en les propietats de la construcció del multicooker, on tot el procés de cocció es produeix automàticament d’acord amb els paràmetres calculats de temps, temperatura i control del control. Cada multicooker té les seves pròpies característiques i funcions, però la recepta proposada és universal per a tots els seus tipus, alhora que es pot preparar d’altres maneres.

Altres receptes de conill