Porridge de blat de moro amb carbassa: recepta pas a pas 🥣 amb foto

Electrodomèstics i estris de cuina:

tauler de tall;
un ganivet;
estofat;
una paella;
fogó;
bols;
espàtula de silicona o de fusta;
licuadora o empentadora.

Els ingredients

Producte	Quantitat
Carbassa petita	1 unitat
Raïm de blat de moro	1 pila
Llet	1 pila
Sucre granulat o mel	1,5-2 cdas. l
Mantega	15-20 g
Sucre de vainilla	1 sacquet
Aigua clara	3 pila
Sal	tastar
Panses (opcional)	20 g

Important! La recepta utilitza una tassa de mesurar 200 ml.

Pas cuinar

Aboqueu 1 tassa de gra de blat de moro a la cassola, esbandiu-la sota aigua corrent diverses vegades. A continuació, aboqueu 2,5 tasses d’aigua depurada.
Poseu-ho al foc, feu-ho bullir i reduïu-lo. Remeneu periòdicament durant la cocció.
Peleu una carbassa petita de la pela i polpeu amb llavors. Tallem a daus petits.
Escalfeu la cassola, poseu-hi un trosset de mantega (uns 10 grams) i foneu-la.
Aboqueu la carbassa trossejada en una paella calenta i afegiu-hi mig got d’aigua. Portant a ebullició, coure-ho sota una tapa tancada uns 5 minuts.
Al cap d’uns minuts, aboqueu 1 tassa de llet a la carbassa, aboqueu el contingut d’una bossa de sucre vainillat i remeneu amb una espàtula de silicona / fusta. Coure fins que la carbassa tova.
En el procés d’estofat, afegir un grapat de panses segons es desitgi, així com 2 cullerades de sucre o mel. No oblideu de remenar les farinetes.
Quan la verdura està cuita i es torna tova, cal transferir-la a un bol i moldre-la en estat puré amb una batedora, un empenedor o un batedor.
Transferiu el puré de carbassa amb panses a la cassola amb farinetes de blat de moro. Continuar la cocció durant 10 minuts més, remenant de tant en tant. A continuació, deixeu-ho 20-30 minuts sota una tapa tancada perquè arribi.

El resultat va ser un plat saborós, dolç i saludable. Les farinetes són excel·lents per menjar a qualsevol moment del dia: per esmorzar, dinar o sopar, en tots els casos us serà útil. Es pot i fins i tot s’ha de donar als nens, perquè és ric en vitamines, fibra i hidrats de carboni complexos. A més, el nostre plat de carbassa té un sabor excel·lent, que sens dubte agradarà a la majoria de nens i adults. Com a opció, afegiu una mica de canyella per obtenir un gust més pronunciat.

Ja ho sabeu? La verdura que utilitzem conté en la seva composició elements que ajuden a accelerar el metabolisme i alliberar el cos de colesterol dolent. Gràcies a aquesta acció, el procés de crema de greixos és més ràpid.

Recepta de vídeo

Tireu uns minuts per veure aquest vídeo, si voleu obtenir més informació sobre la consistència desitjada de farinetes, puré de patates, el mètode de mòlta de productes, etc. L’autor també degusta el plat creat al final i comparteix la seva impressió.

No tinguis mandra i complau als teus éssers estimats amb farinetes de carbassa amb graelles de blat de moro, panses i mel. Es tracta d’un autèntic magatzem de vitamines i nutrients per al cos humà. I és del tot deliciós. Per tant, esperem els vostres comentaris després de la preparació i degustació del plat.