Electrodomèstics i estris de cuina: 2 bols profunds, un plat profund, pel·lícula aferrissada, un martell per batre la carn, 4 petits plats per fer al forn, ratlladora, forn.
Els ingredients
Per cuinar un filet de pollastre suculent amb patates al forn, necessitareu ingredients com:
| Filet de pollastre | 2 peces |
| Patata | 8 peces |
| Nata agria | 200 g |
| Arc | 2 peces |
| Oli vegetal | 100 ml |
| Formatge dur | 200 g |
| Orenga | 1 cda. l |
| Pebre blanc mòlt | 1 cullerada |
| Sal | 1 cullerada |
Pas cuinar
- Agafeu dos trossos de pollastre i talleu-ne cadascun per la meitat.
- Amb un martell, bateu els dos trossos de filet de pollastre per les dues cares, embolcallant-lo prèviament amb film aferrador perquè la carn no s’enganxi a l’instrument durant el batec.
- Prepareu la salsa en què adobareu el pollastre. Per fer-ho, barregeu en un bol profund 200 g de crema agria de qualsevol contingut en greixos, 1 cullerada. sal, 1 cda. l Condiment d’orenga i 1 cullerada. pebre mòlt blanc.
- Poseu les llesques de filet en un bol profund i tireu-les amb salsa de crema agra. Barregeu bé i deixeu marinar el pollastre en crema agra durant 10 minuts.
- Mentre el filet està adobat, agafeu dues cebes petites, peleu-les i talleu-les a mitges anelles.
- Agafeu 8 patates de mida mitjana, peleu-les i talleu-les a tires.
- Transferiu les patates picades a un bol profund, afegiu-hi 2 cullerades. l oli vegetal i barregeu-ho bé.
- Agafeu 4 petits plats profunds per coure i folreu-los amb oli vegetal.
- Colem les cebes en cada forma, la ceba, una llesca de pollastre i les patates.
- Envieu formularis al forn preescalfat a 200 graus durant 40 minuts.
- Mentre es couen el pollastre i les patates, ratlleu 200 g de formatge dur en un ratllador gros.
- Traieu els formularis del forn, espolseu generosament les patates amb formatge ratllat i torneu a enviar-ho al forn durant 10 minuts més.
Mètodes de decoració i opcions de servei
El pollastre al forn amb patates i formatge es pot servir tant a la taula com a festiva i quotidiana.
En servir el plat acabat, poseu una porció de pollastre al forn i patates a la planxa blanca i gran.
Guarniu el plat amb llesques de cogombre fresc picat per un costat i rodanxes de tomàquet per l'altre. També podeu afegir un raig de julivert o anet. Les fulles de enciam també són adequades per a la decoració. Les verdures faran que el seu plat quedi més fresc i atractiu.
A molts els agradarà les patates al forn i el pollastre en combinació amb una mica de salsa o ketchup. Per tant, serà útil col·locar un petit recipient amb la seva salsa preferida a la taula al costat del plat.
Recepta de vídeo
També podeu veure totes les etapes de la cuina d’un deliciós i tendre pit de pollastre amb patates al forn a la recepta del vídeo.
Avui heu après una de les moltes opcions per fer un pollastre suculent amb patates cruixents al forn. Aquest menjar deliciós i abundant serà el complement perfecte del vostre menú.
Altres receptes d’aviram
Cames de pollastre a la cuina lent
Carregant ...