Electrodomèstics i estris de cuina: plat profund, fulla de tall, tauler, ganivet, bol, bol profund i tapa, tovalloles de paper.
Els ingredients
| Ales de pollastre | 1 kg |
| Patata | 6-7 unitats. |
| Salsa de soja | 3 cda. l |
| Oli d’oliva | 3 cda. l |
| Maionesa | 2 cda. l |
| Condiment de patates | 1 cda. l |
| Condiment del pollastre | 1 cda. l |
| Sal | 1 cullerada |
Pas cuinar
- Esbandiu bé les ales de pollastre sota l’aigua corrent i les deixeu assecar. Per estalviar temps, podeu assecar les ales amb tovalloles d’un sol ús de paper. Talleu les puntes de les ales, ja que poden cremar-se durant la cocció i fer malbé el gust de tot el plat.
- A continuació, barregeu una cullerada de salsa de soja, dues cullerades de maionesa, una cullerada d’oli d’oliva (es pot substituir per gira-sol) i una cullerada de condiment de pollastre. Si no hi ha cap condiment a punt, podeu elaborar-lo vosaltres mateixos barrejant curry, coriandre, cúrcuma, pebre vermell, all sec.
Important!Per no salar la marinada, heu de recordar que els fabricants sovint afegeixen sal als condiments de pollastre preparats. Examineu la composició abans de cuinar i tingueu en compte que la salsa de soja mateixa també és força salada, poseu les ales en un bol profund i fregueu-les amb la marinada. Tanqueu bé el bol i envieu les ales a marinar a la nevera. Si teniu poc temps, podeu començar a cuinar en 15 minuts. Però per obtenir el resultat més deliciós i sucós, deixeu-los a l’adob durant tota la nit. - Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a trossos grans. Si les tallem massa primes, les peces començaran a cremar-se, mentre que les ales no tenen temps de coure.
- Preneu un plat de cocció profund i poseu-hi les patates. Afegiu una culleradeta de sal, una cullerada de salsa de soja, dues cullerades soperes d’oli d’oliva, una cullerada de condiment de patates i barregeu-ho tot.
- Traieu les ales de la nevera i poseu-les damunt de les patates. Aboqueu la marinada restant al forn i repartiu-la uniformement per la capa superior.
- Tapeu el motlle amb paper film i envieu-lo al forn preescalfat a 180 graus durant 60 minuts. Quan el plat estigui gairebé a punt, traieu la làmina i coure-les fins que estiguin daurades a les ales de pollastre.
- Serviu el plat calent. Va bé amb amanides, salsa de tomàquet o verdures adobades.
Recepta de vídeo
Després de veure el vídeo, segur que voldreu cuinar aquest bonet i saborós plat, assegurant-vos la simplicitat d’aquesta recepta.
Un plat tan saborós i fragant pot complementar l’ambient de la taula festiva o simplement convertir-se en un sopar abundant per a tota la família. L’or daurat i cruixent no deixarà indiferent fins i tot la gourmet més sofisticada, i les patates tendres i sucoses agraden sens dubte als nens. Perquè el gust d’aquest plat no molesti, seria molt interessant llegir les vostres opcions per cuinar marinada per ales en els comentaris.
Altres receptes d’aviram
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...