Cames de pollastre a la cuina lent segons una recepta pas a pas amb foto

Electrodomèstics i estris de cuina: pot de ganxet, ganivet, taula de tallar, bol d’adob, espàtula de cuina, cullerada.

Els ingredients

pal de pollastre	6-8 peces.
alls	2-3 dents
salsa de soja	3 cda. l
sucre	1 cda. l
arrel de gingebre fresc	1 cda. l
oli d’oliva	2-3 cullerades. l
oli vegetal	3 cda. l
verds frescos	0, 25 feixos

Ja ho sabeu? Quan escolliu salsa de soja per a productes culinaris, presteu atenció a la composició del producte. Hauria de ser sense conservants, additius químics, fets per la fermentació de la soja natural. Els beneficis per a la salut del gingebre queden fora de dubte. Coneguda des de l’antiga Xina, la planta s’utilitza no només com a espècia, sinó també com a mitjà per combatre els refredats i els problemes digestius. El gingebre s’utilitza en dietes per a la pèrdua de pes com a espècia, així com en la preparació de begudes que donen suport al sistema immune.

Pas cuinar

Agafem 8 potes de pollastre, en el nostre cas es tracta de tines, les rentem sota aigua corrent, les depurem al costat i continuem a la preparació de l’adob.
Peleu els alls, renteu-ho a l’aixeta. Quatre grans tallats finament sobre un tauler de tall.
L’arrel de gingebre sota l’aixeta amb aigua freda, tallada a rodanxes fines.
Poseu l’all en un recipient a part, afegiu-hi 3 cullerades de salsa de soja i oli d’oliva, poseu-hi una cullerada de gingebre picat i una cullerada de sucre.
Remeneu i poseu les tiges en aquesta salsa, barregeu-ho de nou, envieu a la nevera. Els brillants han d’estar a la marinada durant aproximadament una hora, només cal barrejar-los periòdicament, treient del refrigerador.
El pal de pollastre marinat, comença a fregir-lo. En una cuina lenta, aboqueu 3 cullerades soperes d’oli vegetal.
Enviem el pal de tambor allà, encenem el mode de fregir i fregim durant 10 minuts, de manera que comenci a aparèixer una crosta rosa.
Ara aboquem la salsa a la cuina lenta en què es va adobar la tella, passem el mode de fregir al mode de cocció i encenem el temps - mitja hora.
Després de mitja hora, es pot servir el producte culinari.

Talleu una llesca de carn preparada i tastant-la, descobrireu com es barreja bé la carn blanca dolça amb la pell salobre. No hi afegim sal, ja que la salsa de soja és força salada, la carn es va salar degut a això.

Ja ho sabeu? L’ingredient principal del plat d’avui és el pollastre. El principal benefici de la carn de pollastre és el contingut de proteïna animal, cosa que significa molt per a la salut humana. A més, la carn de pollastre conté una gran quantitat de fòsfor i potassi. Es tracta d’un producte dietètic amb una quantitat important de nutrients.

Servint un plat multicooker a la taula de menjador, podeu decorar-lo amb ceba fresca picada ben fina, julivert. Serà bonic i provocarà gana. Un producte gastronòmic segur que apel·larà a tots els membres de la vostra família: joves i grans i nens.

Recepta de vídeo

L’amfitrió proporciona informació sobre com cuinar potes de pollastre amb salsa de soja en una cuina lenta, acompanyant-la amb una demostració detallada del procés de cocció.

Benvolguts lectors, explica’ns com cuines les potes de pollastre, quins ingredients formen part dels teus plats? Comparteix receptes per a la seva preparació. Explica'ns com es relaciona la teva família amb aquests productes culinaris?

Altres receptes d’aviram

Blat sarraí amb pollastre

Risotto de pollastre

Pollastre gelat

Cames amb escorça

Quesadilla amb pollastre

Que passeu una bona lectura!