Electrodomèstics i estris de cuina: taula de tallar, ganivet, ratlladora, fregidora, estufa, espàtula, tassa de mesurar, cullerada, plat de forn, forn.
Els ingredients
| Els ingredients | Quantitat |
| Pollastre picat | 0,5 kg |
| Cebes | 2 peces |
| Pastanagues | 2 peces |
| Col blanc | 200 g |
| Pasta de tomàquet | 3 cda. l |
| Formatge dur | 250 g |
| Pa de pita fina | 2 paquets |
| Aigua | 100-150 ml |
| Oli vegetal | 4 cda. l |
| Sal | tastar |
| Pebre negre mòlt | tastar |
| Espècies herbes provençals | tastar |
Pas cuinar
- Peleu les cebes mitjanes (2 trossos), peleu-les i talleu-les a daus petits.
- Peleu una pastanaga petita (2 trossos), esbandiu i ratlleu amb forats grans.
- Piqueu la col (200 grams) a tires petites.
- Graella de formatge dur (250 grams) en una ratlladora gruixuda.
- Poseu la cassola al foc i tireu-hi oli vegetal (4 cullerades). En oli calent, fregiu els cubs de ceba fins que estiguin daurats. Quan la ceba estigui fregida, afegiu-hi la carn picada (0,5 kg) i fregiu-la fins que estigui cuita, remenant constantment i aixafant-la amb una espàtula.
- Salar i pebre la carn picada al gust. Afegiu les vostres espècies preferides i barregeu-ho. Afegiu la pasta de tomàquet (3 cullerades) a la cassola i barregeu-la perquè la pasta es reparteixi uniformement.
- Poseu les pastanagues ratllades en una paella. Barrejar.
- Afegiu-hi la col picada immediatament. Barregeu bé i ompliu-ho amb aigua (100-150 ml).
- Tapeu la cassola i deixeu-la coure a foc lent durant 15-20 minuts.
- Poseu el pa pita al fons del motlle. Distribuïu uniformement part del farcit sobre el pa de pita amb una capa fina, una mica ruixada amb formatge ratllat.
- Col·locar un segon full de pa de pita per sobre i repetir la capa de farcit i formatge. Muntar les capes restants de la mateixa manera. La seva capa més alta serà el formatge. Coure la lasanya del pa de pita en un forn preescalfat a 180 graus durant 20-25 minuts. Serviu lasanya calenta amb lavash, talleu-les a rodanxes en un motlle i poseu-les a plaques. Guarniu amb lasanya amb meitats de tomàquets cherry i fulles verdes fresques.
Recepta de vídeo
Fer rentat de lasanya és fàcil, senzill i ràpid. Mireu el vídeo sobre com fregir el farcit i recollir lasanya de lasanya.
Vau aprendre a fer ràpidament lasanya de lavash. Podeu posar qualsevol carn picada o una barreja (porc, vedella, porc + pollastre) en el farcit de lasanya de lavash i utilitzar les vostres espècies preferides: nou moscada, all sec, orenga i altres. Proveu cuinar lasanya "mandrosa" segons la recepta i escriviu als comentaris si us ha agradat el plat.
Altres receptes de lasanya
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...