La recepta més fàcil de lasanya de pita perez zy

Electrodomèstics i estris de cuina: ganivet, cullera o espàtula, tauler de tall, bol, ratlladora, fregidora, fogó.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Netegem una ceba gran o dues petites, esbandida, tallada a daus petits. Tallem 200 g de bolets a daus. En lloc dels bolets, podeu utilitzar qualsevol altre bolet al vostre criteri. El més important és que siguin frescos i cuinats ràpidament.
   
2. Necessitarem 300 g de carn picada. Pot ser pollastre o porc i vedella, no hi ha tanta diferència. Trieu el farciment que us agradi. El més important és que és fresc, moderadament atrevit. El farcit es pot fer de manera independent. Per fer-ho, utilitzeu polpa de porc i vedella d’alta qualitat. Agiteu la carn preparada de manera que s’uneixin les dues varietats de carn.
   
3. Posem la cassola al foc, hi aboquem 2 cullerades d’oli vegetal, deixem que s’escalfi. Aboqueu la ceba a la cassola i fregiu-la fins que estigui ben daurada. Afegir la carn picada a la ceba, barrejar. Durant la barreja, fixeu-vos que la ceba no es troba a la part inferior de la paella i que aquest lloc el prengueu la carn, si no, es cremarà. Fregiu la massa uns cinc minuts fins que estigui tot cuit.
   
4. Afegiu els bolets a la cassola, sofregiu-ho durant cinc minuts més. Afegiu sal, pebre al gust. Si voleu, podeu afegir algunes espècies més com vulgueu.
   
5. En 100 g d’aigua, dissoleu una cullerada de pasta de tomàquet i aboqueu-la al farcit. Remeneu perquè el tomàquet es distribueixi uniformement per tota la massa. Coure un parell de minuts més. Tastem el farcit, afegim espècies si cal.
   
6. En lloc de fulls especials per a lasanya utilitzarem pa de pita. En general, no afectarà de cap manera, empitjora el gust de la lasanya acabada. Prepareu un plat per enfornar, greixeu-lo dins amb verdura o mantega.
   
7. Per la seva mida, talleu 5-6 fulls de pa de pita. Al fons hi posem un full de pa de pita, al damunt repartim una fina capa de farcit de carn. Esteneu el segon full de pa de pita per sobre i greixeu-lo amb el farcit. Per tant, repetiu amb cada full i amb tot el farcit. La capa superior és el pa de pita. Aboqueu-ho amb un got de iogurt natural sense sucre i salpebreu amb una barreja de qualsevol herba, com la provençal o la italiana. Immediatament podeu barrejar iogurt amb herbes i abocar-hi lasanya.
   
8. Remeneu el formatge dur en una ratlladura gruixuda i salpebreu amb una gruixuda capa de lasanya. Enviem la peça al forn, coem durant 20 minuts a una temperatura de 180 graus. Serviu la lasanya acabada immediatament després de la cocció. Talleu-les a rodanxes porcionades, poseu-les a plaques porcionades. Espolseu-les amb herbes picades per sobre. A més, ofereix una amanida de verdures fresques condimentada amb oli d’oliva.
   

Recepta de vídeo

Us proposem observar el procés de creació de lasanya a partir del pa de pita. Esbrineu què és el farcit acabat. Comprendre com formar una peça a la cuina.

Altres receptes de lasanya