Magdalenes de Kefir segons una recepta pas a pas amb fotos

Electrodomèstics i estris de cuina

Per fer magdalenes, agafeu un bol gran de massa i tamiseu-hi 2 piles. farina de blat
Afegiu 10 g de sucre vainillat i 10 g de pols de cocció a la farina tamisada.
En un recipient a part, bateu 2 ous i coleu-ho. sucre.
Quan el sucre s’hagi dissolt i la massa s’hagi aclarit i augmentat de volum, afegir 250 ml de quefir escalfat i 3 cda. l oli vegetal.
Introduïu la barreja de farina en parts a la massa líquida. Si la massa resulta líquida, afegiu-hi una mica més de farina.
Agafeu les llaunes de cocció i poseu-hi la massa. Ompliu els motlles 2/3 perquè la massa no rellisqui durant la cocció. Lubrique els motlles metàl·lics amb mantega i els silicons. Si es vol, es poden inserir insercions de paper als motlles.
Poseu els motlles en una fulla de forn en una fila i envieu al forn preescalfat a 180 graus durant 30-40 minuts. Comproveu la preparació amb una broqueta de fusta, que ha d’anar sec.
Les magdalenes estan a punt, bon apetit.

Per a un canvi, a la massa es poden afegir panses, albercocs secs, fruits secs, llavors de rosella o xips de xocolata.
Per fer magdalenes de xocolata, afegiu 2-3 cullerades a la massa. l cacau, substituint-los per part de la farina.
Després de refredar-se, les magdalenes es poden farcir amb melmelada, caramel o llet condensada. Per fer-ho, feu un forat al centre amb una culleradeta o un dispositiu especial i ompliu-lo amb el farcit.
Les magdalenes es poden empolvorar amb sucre en pols per la part superior, cobertes amb xocolata fosa o amb la crema preferida.
Perquè les magdalenes semblin festives, feu-ne un barret a partir de qualsevol crema estable, per exemple, proteïna o formatge. Escampar perles de sucre per sobre o guarnir-les amb fruita.
Les magdalenes segons aquesta recepta poden complementar tant la beguda de te casolana com qualsevol barra de dolços.

Consulteu una recepta de vídeo detallada. Us ajudarà a familiaritzar-vos amb la tecnologia d’elaboració de magdalenes de kefir.

Assegureu-vos de fer magdalenes per a aquesta recepta senzilla. Expliqueu-nos als comentaris quin esdeveniment es va preparar i com es va decorar.