Electrodomèstics i estris de cuina:vaixella, bullidor, bàscula de cuina, molinet de carn, tauler de tall, ganivet, pala de cuina, cullerada.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| pasta dura | 500 g |
| carn picada | 400 g |
| cebes | 1 unitat |
| sal | 2/3 Art. l |
| pebre negre mòlt | tastar |
| aigua | 1 litre |
| oli vegetal | 2 cda. l |
Pas cuinar
- Per començar, peleu una ceba, esbandiu i talleu-la a daus petits.
- El farcit es pot fer servir mixtes, 200 g de vedella i porc, o un altre tipus de carn. Es pot comprar a punt, o torçar la carn de forma independent en una picadora de carn. Aboqueu aproximadament 2 cullerades al bol multicooker. l oli vegetal per fregir.
- Enceneu la cuina lenta i seleccioneu el mode “Frit / Verdures”, premeu “Iniciar” i deixeu que l’oli s’escalfi durant uns 1-2 minuts. A continuació, aboqueu la ceba picada al bol i la fregiu durant 5 minuts fins que estigui suau, remenant periòdicament amb una espàtula.
- Una vegada que la ceba s'hagi suavitzat, afegiu-hi 400 g de la carn de foc preparada, barregeu-la amb una espàtula i fregiu-la durant uns 3 minuts.
- A continuació, desactiveu el mode "Fregir" i aboqueu 500 g de pasta seca de varietats dures a la carn picada. És important triar només aquestes pastes perquè no bullin i no es converteixin en farinetes. Però podeu adoptar qualsevol forma de producte.
- Espolseu la pasta aproximadament 2/3 cullerades. l sal i afegiu pebre mòlt negre al gust. En una tetera, bulliu 1 litre d’aigua i aboqueu-hi la pasta perquè quedi totalment coberta de líquid.
- Tanqueu la tapa del multicooker i seleccioneu el mode “Cereal / arròs” i també configureu el temps a 25 minuts.
- Quan estigui a punt, obriu la tapa del multicerc i barregeu bé la pasta amb l’espàtula picada. A continuació, deixeu que la pasta es cogui a la cuina lenta durant 5-7 minuts més, i el plat ja està a punt.
Ja ho sabeu? Si voleu allunyar-vos lleugerament de la recepta clàssica i diversificar el gust de la pasta de forma marina, també podeu afegir pastanagues ratllades i rodanxes de pebre dolç en el procés de fregir les cebes amb carn picada. Podeu omplir-ho tot amb pasta de tomàquet o ketchup. A més, a l’hora de cuinar carn picada, podeu afegir-hi unes quantes espècies picants al vostre gust: melodi sec, alfàbrega, orenga, romaní o altres. Això donarà al plat un gust especial i piquant.
En el moment de servir, espolseu la pasta amb formatge dur ratllat i les herbes ben picades al vostre gust. Com a complement útil, prepareu una amanida de verdures fresques o utilitzeu existències de conservació de verdures.
Recepta de vídeo
Com fregir carn picada i cuinar pastes aromàtiques marines en una cuina lenta, podeu veure el vídeo.
La pasta suau i fragant de forma naval és un plat molt saborós i satisfactor, que es convertirà en un dinar o sopar ric en tota regla. Es prepara de manera senzilla i triga una estona. Feu pasta deliciosa amb carn de farciment a la cuina lenta segons aquesta senzilla recepta, i la vostra família s’alimentarà deliciosament i quedarà satisfeta. Expliqueu-nos als comentaris com cuineu aquesta pasta, segons la recepta clàssica, o utilitzant ingredients addicionals?
Carregant ...