Electrodomèstics i estris de cuina: tauler de tall, ganivet, tassa de mesurar, cullerada, culleradeta, escales de cuina, colador, cuina lenta.
Els ingredients
| Pastes | 500 g |
| Filet de pollastre | 500 g |
| Tomàquets | 250 g |
| Pebrot | 250 g |
| Alls | 4 dents |
| Julivert | 30 g |
| Crema 20% | 200 ml |
| Pebre negre mòlt | 1/2 cullerada |
| Sal | 1,5 cda. l |
| Oli vegetal | 2 cda. l |
| Aigua | 2,5 l |
Pas cuinar
- Per a aquesta recepta, és adequat qualsevol pasta elaborada amb blat dur, com banyes, petxines, espirals o plomes. Iniciem el procés de cocció amb l’ebullició de la pasta. Aboqueu 2,5 litres d'aigua al bol multicooker i afegiu-hi 1 cda. l sal. Tanqueu la tapa del multicooker, seleccioneu el mode "Enganxa". En aquest mode, el temporitzador es defineix en 8 minuts. Aquest temps és suficient per bullir qualsevol pasta. Estem esperant un senyal sonor quan l’aigua bulli. Mentre l'aigua s'escalfa, procedim a la preparació dels ingredients que queden. Picar bé els tomàquets. El millor és tallar-los en un cub petit.
- Els pebrots es netegen de talls i llavors. Després d’això, també tallem a daus petits.
- Filet de pollastre tallat a trossos petits d’uns 3-4 cm de longitud.
- A continuació, peleu 4 grans d'all de la closca i talleu-los a làmines fines. L’all es necessita principalment per aromatitzar mantega.
- Quan sona un so, indicant que l'aigua bullia, envieu la pasta allà, barregeu-la, tanqueu la tapa del multicercador i premeu el botó "Inici". Passats els 8 minuts, la pasta estarà a punt.
- Escorreu l’aigua i traslladeu la pasta a un altre bol. Aboqueu 2 cullerades al bol multicooker. l oli de gira-sol. Poseu l’all picat a l’oli immediatament. Trieu el mode "Fritge", el tipus de producte "Verdures". Premeu "Inici" i espereu 3 minuts perquè el petroli s'escalfi.
- Passats els 3 minuts, traiem els alls i enviem el pollastre al bol multicooker. Fregiu el pollastre de tots els costats. Després de 10 minuts de fregir, afegir pebre i tomàquet. Ho barregem tot perquè el pollastre quedi saturat amb el sabor i l'aroma de les verdures.
- Afegiu 1/2 cullerada. pebre negre i 1/2 cullerada. l sal. Barrejar. Aboqueu 200 ml de nata, barregeu-ho i deixeu-ho fins al final del programa. El temps de cocció total és de 15 minuts.
- Quan el pollastre amb verdures està cuit, hi ha dues opcions. O bé poseu la pasta directament a la salsa, o poseu-la per separat sobre un plat porcionat i poseu-hi el pollastre i les verdures a la salsa de crema. Decorem el plat acabat amb julivert ben picat per obtenir aroma. Bon gana.
Recepta de vídeo
En aquest vídeo trobareu instruccions detallades per cuinar pasta de pollastre en una cuina cuita lenta. L’autor explica amb detall quins ingredients es necessitaran per a això i en quina seqüència s’han d’afegir al bol multicooker. També ofereix dues maneres de servir l’àpat acabat.
Així, ara saps cuinar pasta amb pollastre amb una salsa cremosa amb una cuina lenta. Ja heu cuinat aquests plats abans? T’agrada la pasta de la teva família, quines salses prefereixes utilitzar? T'agrada la nostra recepta que canviaria? Comparteix els teus pensaments en els comentaris.
Altres receptes de pasta
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...