Recepta de delicioses pastes de caneló amb formatge cottage i cirera 🍝

Electrodomèstics i estris de cuina: plat profund, escates de cuina, forn, pinzell.

Els ingredients

Pas cuinar

Preparació del farcit

1. Les cireres s’han de picar prèviament i picar-les. El nombre de baies també depèn de les preferències del gust. Tots els ingredients es barregen bé. Per obtenir la màxima uniformitat de massa, la podeu triturar en una batedora. A continuació, el farcit s’assemblarà a un gelat de baies planes. La quantitat de farcit resultant pot prendre aproximadament 10 peces de pasta de caneló. Ompliu-los de formatge cottage fent servir la part posterior d’una culleradeta la més densament possible.
   
2. Bateu el formatge cottage baix en greix a la batedora o passeu per un tamís. Això és necessari per destruir grans grans de formatge cottage i que adquireixi una consistència aèria i uniforme. Tot i això, podeu prescindir d’això. Aboqueu 100 ml de iogurt natural líquid a la quallada triturada i barregeu-ho bé amb una forquilla. El iogurt ha de ser natural i sense additius (venut a la botiga), ja que aquest producte no conté excés de sucre i altres additius nocius.
   
3. També afegim edulcorant al formatge cottage - sucre o mel a gust. També podeu utilitzar edulcorants, com la stevia. La tasca principal en aquesta etapa és donar al farcit la dolçor desitjada.
   

Preparació al forn

1. Un greix (ceràmic o metàl·lic) s’engreixa amb una petita quantitat d’oli vegetal, distribuint-lo per tota la superfície amb un pinzell.
   
2. Posem el forn a escalfar fins a 180 graus. Col·loqueu la pasta farcida de formatge cottage en un forn. Aboqueu-los amb 400 ml de formatge cottage natural sobre tota la superfície.
   
3. Introduïu el motlle en un forn preescalfat durant 30 minuts.
   

Recepta de vídeo

Aprendràs una manera senzilla i ràpida de fer pasta de canelons amb formatge cottage i cireres, que sens dubte es convertirà en el teu favorit.

Opcions per omplir i complementar plats

Una recepta com una pasta amb formatge cottage no necessita gaire temps, ja que no necessiteu pastar la massa i molestar-la durant molt de temps. El seu altre avantatge és la seva versatilitat, ja que aquest plat es pot canviar i complementar sense fi. Penseu en les maneres de tenir més èxit de cuina:

• Si no voleu dolços, podeu fer pasta fàcilment amb formatge cottage en versió salada. Per fer-ho, afegiu una mica d’espècies, sal i herbes fresques al vostre farcit de quallada. El més adequat aquí seria les cebes verdes i anet. També haureu d’afegir al farcit crema de greix no grassa amb herbes picades i abocar la pasta abans d’enfornar-la. El toc final d’aquesta opció serà el formatge dur ratllat just abans de servir.
• Les formes de pasta de canelons no són gaire populars i habituals. Tot i això, es poden substituir per pasta en forma de petxines, que són familiars per a tothom i assequibles. El farcit es pot deixar igual. La pasta farcida s’ha d’envasar amb la forma més estreta possible al motlle i abocar-la al damunt amb iogurt natural. Cal coure-les menys - uns 20 minuts.

Altres receptes de pasta