Electrodomèstics i estris de cuina:
- un microones;
- bullidor
- paella resistent al calor per a un forn microones amb tapa;
- una manota de cuina o olla calenta;
- tassa de mesurar.
Els ingredients
| Títol | Quantitat |
| Pastes | 1 pila |
| Aigua potable | Pila 1,5-2,5. |
| Oli vegetal | 1 cda. l |
| Sal comuna | tastar |
Pas cuinar
- Bulliu 2,5 tasses d’aigua en un bullidor. Podeu utilitzar un cassó elèctric o elèctric convencional. O podeu bullir aigua al microones. Aboqueu 1 tassa (200 ml) de pasta en una paella resistent al calor. Per a la cuina al microones, són adequats els envasos de vidre i ceràmica. No s’utilitzen envasos de plàstic. La prioritat segueixen sent els plats del forn microones. Cal tenir en compte el factor que durant la cocció el volum de pasta augmentarà prop de la meitat. És a dir, els estris per cuinar han de contenir productes cuinats.
- Aboqueu la pasta amb aigua bullent uns 1,5 cm per sobre del nivell. Barrejar suaument.
- Afegiu 1 cullerada d’oli vegetal, barregeu el contingut de la cassola.
- Tapeu la cassola sense voler.
- Col·loqueu la cassola de pasta al microones.
- Configureu el temporitzador de cocció durant 4 minuts, la potència màxima.
- Passats els 4 minuts, barregeu el contingut de la cassola, configureu el temporitzador durant 3-4 minuts més. El temps de cocció final depèn de la potència i el tipus del forn de microones. Quan barregeu el plat i traieu la cassola del microones, no oblideu que es pot cremar. Utilitzeu una tovallola, un pot o una tovallola de cuina.
- Després del senyal sobre el final de la cocció, proveu el plat amb facilitat. Si la pasta està a punt, salar-los al gust.
- Es creu que l’addició de sal durant la cocció en un forn de microones ajuda a digerir la pasta. Els professionals defensen que depèn més del tipus de blat a partir del qual es va fer farina de pasta. Tapem la cassola amb una tapa. Si el plat està humit, afegiu una mica d’aigua bullint i continueu cuinant uns minuts més. Passa que després de cuinar-los en pasta, queda aigua. Escorreu el brou de la cassola amb guants de cuina o descarteu la pasta en un colador (si cuineu a casa). Deixeu els articles al microones fora de 3-4 minuts més, deixant que el plat “arribi”.
El temps aproximat de cocció per a diverses pastes: espaguetis - 8-10 minuts, banyes 10-15 minuts, penne - 10-15 minuts, fideus 6-8 minuts. La pasta de microones es pot servir amb formatge, diverses salses, herbes. Els macarrons poden ser un plat independent o un plat lateral per a carn, peix, amanides. La sopa de llet està elaborada amb pasta preparada d’aquesta manera, destinada a amanides i altres plats.
Recepta de vídeo
Mireu com un cuiner culinari masculí tracta de cuinar pasta a un microones. El vídeo mostra en detall la preparació dels productes i dóna explicacions detallades.
Carregant ...