Electrodomèstics i estris de cuina: crock-pot, copa de mesura, espàtula de silicona o fusta, tamís.
Els ingredients
| Llet de vaca | 3 multiestac. |
| Aigua potable | 2 multiestac. |
| Sucre granulat | 1 cda. l |
| Sal | ½ - 1 cullerada sense diapositiva |
| Mantega | 50-60 g |
| Sèmola | ½ multiestac. |
Pas cuinar
- Aboqueu 320 ml d’aigua pura, 480 ml de llet freda al bol multicooker i afegiu-hi 1 cullerada de sucre i mitja culleradeta de sal (o al gust).
- Als costats del bol, just per sobre del nivell del líquid, cal lubricar amb un tros de mantega en cercle per tal que la llet no s’escorri quan bulli.
- Activa el mode "fregir" per obtenir llet bullint més ràpidament. Quan el líquid ha començat a bullir, cal tamisar per un tamís de la meitat d’un got multipli de sèmola, és a dir, uns 55-60 grams d’ingredient fluix. És important remenar constantment la barreja.
- Quan s'hagi tamisat tota la sèmola, apagueu el mode "Fritge" i tanqueu la tapa. Passats els 10-15 minuts, el farinet estarà a punt. Considereu que, més temps estarà tancat, serà més gruixut el resultat.
- Passat el temps especificat, afegiu el tros restant de mantega (50 g) i barregeu el contingut del bol. A més, si està disponible, podeu utilitzar ghee, amb la qual cosa el gust serà encara més ric i brillant.
Deliciós i dolç farinet de sèmola des de la infància ja està a punt! Va resultar sense grumolls, força prims i moderadament ensucrats. Té un sabor delicat i una textura agradable, de manera que es pot donar fins i tot als nens petits.
Maneres d’alimentar i decorar
Normalment, la sèmola se serveix generalment per esmorzar, ja que és satisfactòria i nutritiva. Es pot abocar te calent per als nens i cafè per a adults de la família. Hi ha moltes idees per complementar i millorar el gust de les farinetes, i totes només estan limitades per la vostra imaginació. A continuació hi ha algunes opcions per servir sèmola:
- barreja de baies (congelada o fresca);
- puré de fruites o rodanxes;
- melmelada o melmelada;
- sucre de vainilla, canyella;
- flocs de coco;
- Cacau
- panses, albercocs secs, fruites confitades;
- nous.
Utilitzant cadascun d’aquests productes o combinant-los, podeu aconseguir un bonic disseny de farinetes casolanes que només aportarà la vostra gana. Per exemple, si dibuixes a la superfície amb melmelada algun morrió d’un animal o una figura, i poses baies uniformement brillants a les vores del plat, llavors un plat amb un adorn semblant provocarà interès per a qualsevol nen.
Recepta de vídeo
Us recomanem que mireu el vídeo i que us assegureu que enteneu bé la recepta. Al vídeo podreu veure quants ingredients es posen al bol, com tamisar el cereal i quina consistència resulta al final.
Carregant ...