Electrodomèstics i estris de cuina
- 3 contenidors profunds;
- batre;
- copa de mesura;
- plat de cocció;
- una culleradeta;
- el forn.
Els ingredients
- Llet agre o kefir - 1 pila.
- Sèmola - 1 pila.
- Melmelada - 1 pila.
- Refresc de bicarbonat - 1 cullerada.
- Ous de pollastre - 2 peces.
- Farina de blat - 1 pila.
- Sucre en pols - 20 g
- Vegetal o mantega - 20 g
Pas cuinar
- Primer, aboqueu 1 pila. llet agra o kefir en un recipient profund. És recomanable treure amb antelació la llet salada de la nevera perquè s’escalfi a temperatura ambient.
- A continuació, comencem a abocar gradualment la sèmola a la llet agra, mentre la remenem constantment amb un batut. Això es fa de manera que la sèmola no s’enfonsi en grumolls. Barregeu-ho tot fins que quedi suau i deixeu-ho aproximadament mitja hora perquè la sèmola tingui temps d’absorbir la humitat i s’infli.
- Poseu 1 pila en un altre recipient. melmelada espessa.
- Afegiu 1 cullerada a la melmelada. refresc i barregeu-ho bé. Deixeu en aquest formulari uns 20 minuts.
- Quan la sèmola està gairebé inflada, trenquem 2 ous de pollastre en un recipient separat i hi afegim 1 pila. sucre. Batem els ous amb el sucre.
- Als ous batuts, afegeix progressivament la farina i porta tot a un estat homogeni.
- A continuació, barregeu la melmelada, la llet agra amb la sèmola i la barreja d'ou. Amassem bé fins que quedi suau. Per coherència, la massa ha d’aparèixer com a crema espessa.
- Lubriqueu el plat per enfornar amb gira-sol o mantega. A continuació, aboqueu-hi la massa preparada.
- Preescalfeu el forn a 180 graus. Posem la forma amb la massa en un forn preescalfat i ho enfornem durant 40-45 minuts. El temps de cocció exacte depèn en gran mesura de les característiques del forn. Es pot comprovar la preparació del maná perforant-la amb un escuradents o un llumí. Si no els queda res, llavors el mannik es va coure com cal.
- Deixeu que la manà estigui a punt per refredar, després talleu-la a porcions i ruixeu-la amb sucre en pols. Bon gana.
Recepta de vídeo
Després de veure aquest vídeo, aprendràs a cuinar un deliciós manà amb melmelada amb llet agra. L’autor explica amb molt de detall com preparar tots els ingredients. També demostra com es pot decorar un manà acabat amb sucre en pols.
Així, ara saps cuinar fàcilment i ràpidament mana d'aire amb llet agra d'acord amb una recepta molt senzilla. Sovint fa malbé la família amb pastissos casolans? T'ha agradat la nostra recepta? Intentarà coure un mannick? Comparteix els teus pensaments en els comentaris.
Carregant ...