Electrodomèstics i estris de cuina: bol profund, cullera, paper pergamí, forn, paper de cocció.
Els ingredients
| Farina de blat | 400 g |
| Sucre | 150 g |
| Ous | 2 peces |
| Mantega | 150 g |
| Mel | 4 cda. l |
| Cuinar en pols | 1 cda. l |
| Sal | 1 pessic |
Pas cuinar
- 15 minuts abans de començar la cocció, traiem 150 g de mantega de la nevera perquè quedi suau. Si es vol, es pot substituir l’oli per margarina o untar. Per començar, tamisem 400 g de farina en un bol profund, afegim-hi la mantega i triturem els ingredients amb les mans en molles petites.
- A continuació, afegiu 4 cullerades soperes de mel. La mel ha de ser líquida, si és sòlida, fondre-la en un microones o en un bany d’aigua. No cal bullir, només cal escalfar una mica per fondre’s.
- Hi afegim 150 g de sucre, 2 ous de pollastre, un polsim de sal, una cullerada de pols de cocció. Amassem la massa al principi amb una cullera, i després amb la mà. La massa resultarà suau, s’enganxarà a les mans.
- Per facilitar el treball amb la massa en el futur, cobriu-la amb film adhesiu i envieu-la a la nevera durant mitja hora.
- Passat aquest temps, cobriu la fulla de forn amb paper pergamí. Enceneu el forn a 180 graus per escalfar-se. Traiem la massa de la nevera, en traiem un tros i enrotllem la bola. De mida, la bola resultarà una mica més que una noguera. De manera que durant la formació de les boles la massa no s’enganxi a les mans, greixeu-les amb oli vegetal. Repartim els trossos de massa de la massa sobre una planxa, mantenint una distància d’uns 2 cm els uns dels altres.
- Premeu lleugerament les boles amb les mans per fer-les més planes. Ho enviem al forn, ho fem al forn a una temperatura de 180 graus durant 20-25 minuts. Posem les galetes acabades en un plat pla, deixem refredar lleugerament i servim amb te o qualsevol altra beguda. Aquestes galetes resulten ser molt suaus, sorrenques i no estan molt durant molt de temps. Segurament apel·larà no només als adults, sinó també als nens. Bona gana!
Recepta de vídeo
Tots sabem que la cocció casolana és molt més útil que la comprada, perquè no utilitzem colorants ni conservants, com és habitual en la producció. Però no totes les mestresses de casa es comprometen a coure a causa del fet que es tracta d’un procés molt llarg, ja que és més fàcil comprar a punt. Després d’haver-vos familiaritzat amb la recepta de galetes de mel, entendreu que només necessitareu 10-15 minuts de les vostres accions actives per preparar-la, i no ho és tant.
Sobretot quan com a resultat s’obté no només un deliciós, sinó també un postre saludable. Per tractar amb més detalls la seva preparació, recomanem veure un vídeo curt, però molt informatiu, on la noia mostrava tot el procés, mostrava el resultat final.
Carregant ...