Electrodomèstics i estris de cuina
- un mesclador;
- escàpula;
- 2 tancs profunds.
Els ingredients
- Nata agria - 500 g
- Crema al 30% - 500 ml
- Mel - 2 cullerades. l
- Sucre - 1 cda. l
- Llet condensada (bullida) - 400 g
Pas cuinar
- Posem la crema agra en un bol profund, afegim un terç de la llet condensada i batem amb una batedora. Aboqueu-hi tota la llet condensada i interromp tota la massa amb una batedora per obtenir una esplendor.
- Afegiu la mel a la crema i torneu a batre.
- Aboqueu la nata en un bol a part i afegiu-hi sucre. Bateu-ho fins que es faci una escuma exuberant i estable.
- En dues dosis, heu de canviar la crema batuda en una crema i barrejar-la suaument amb una espàtula. Amassem la crema fins que quedi suau.
- La crema està a punt, bon apetit!
Segons una llegenda, l’autoria de la recepta pertany al mateix Napoleó. Quan la seva dona va trobar a la seva dona xiuxiuejant alguna cosa a la donzella d’honor a la donzella d’honor, ell, justificant-se, va dir que estava explicant la recepta d’un nou pastís que havia inventat. I després, en marxa, Napoleó va compondre una recepta, després de la qual va passar a ser propietat de França. Després d'això, la cort es va tornar encara més convençuda del geni del seu emperador.
Recepta de vídeo
I podeu veure la recepta del vídeo, que us explicarà i mostrarà tots els passos per preparar una crema suau i aèria.
Ara sap preparar fàcilment i ràpidament una deliciosa i delicada crema per a qualsevol tipus de cocció i postres. Si estàs cansat de cremes a base de mantega i sucre, aquesta crema és per a tu. La combinació de llet condensada bullida i una crema suau batuda fa que la crema sigui inoblidable. Aquesta crema s’adapta fàcilment a pastissos, postres i pastisseria i, certament, no deixarà indiferent als vostres convidats. I amb quina crema ompliu el pastís? Proveu de fer una crema segons aquesta recepta i compartiu les vostres impressions als comentaris.
Carregant ...