Electrodomèstics i estris de cuina
- estufa o fogons,
- un ganivet
- taula de cuina
- plats / bols de productes,
- una paella.
Els ingredients
- Musclos bullits - 200 g
- Gambetes - 200 g
- Pop: 200 g
- Calamar - 200 g
- Oli d’oliva - 50-100 ml
- Crema - 170 ml
- Formatge crema - 200 g
Pas cuinar
Després que tots els ingredients estiguin a la vostra disposició, procediu al procediment de cocció, que s’implementa segons aquest esquema:
- Peleu i piqueu 200 grams de pulp, 200 grams de gambes, 200 grams de musclos i 200 grams de calamar.
- Aboqueu oli d’oliva a una paella calenta.
- Col·loqueu marisc picat en una paella. Barregeu-ho tot bé, feu que el foc sigui més fort i deixeu reposar la mescla durant 3-5 minuts. No oblideu barrejar. Durant el procés de fregir, el líquid s’ha d’ebullició i el marisc hauria de disminuir.
- Afegiu a la cassola 170 ml de crema baixa en greixos. Tapeu la cassola durant 1-2 minuts. Deixeu-les coure a foc lent a foc lent.
- Al final del període, afegiu 200 g de formatge cremós a la cassola. Barregeu-ho tot perquè el formatge es dissol en la crema.
- Feu-ho a foc lent durant 10-15 minuts fins que estigui cuit, remenant de tant en tant.
- Serviu el plat acabat a taula amb un plat lateral en forma d’arròs moreno.
Recepta de vídeo
Creeu un plat original a la vostra cuina, a partir de les recomanacions dels amos. Creeu la vostra atenció vídeos materials en què els experts comparteixen les complexitats de la cuina de marisc.
Per preparar el sopar amb diversos mariscs i ingredients addicionals, no deixeu comentaris i recomanacions. Compartiu la vostra pròpia experiència amb els cuiners novells i feu les vostres preguntes als cuiners professionals.
Carregant ...