Electrodomèstics i estris de cuina: liquadora, ratlladora, envasos, bols, carafa.
Els ingredients
Grosella negra | 200 g |
Llimona | 1 unitat |
Sucre | 90 - 130 g |
Aigua | 1 litre |
Pas cuinar
- Descongelar les baies congelades de grosella negra i rentar. Renteu una llimona de mida mitjana.
- Mitjançant un ratllador, traieu la ratlladura de la llimona.
- Premeu el suc de la llimona després d’enrotllar-lo a la superfície de treball de la taula, de manera que el suc serà més fàcil d’escapar.
- En un bol de liquadora, submergiu-hi 200 g de baies de grosella negra, afegint-hi sucre, ratlladura de llimona i 200 ml d’aigua bullint.
- Bateu aquesta barreja fins que quedi suau.
- Aboqueu la massa resultant en un recipient més gran, afegiu-hi el suc de llimona i l’aigua restant.
- Torneu-ho a coure tot amb una batedora.
- Colar el xarop resultant amb un tamís en una gerro o una carafa. El suc colat abans de servir ha de quedar ben refredat.
- Quan la beguda de fruita s’hagi refredat a la temperatura desitjada, barregeu-la amb una cullera, aboqueu-la en un got o tassa i gaudiu del gust d’una meravellosa beguda de fruites de grosella negra.
Recepta de vídeo
També podeu veure un vídeo sobre com preparar una beguda refrescant de fruites de grosella negra congelada:
Altres receptes de begudes
Cafè amb xocolata
Beguda de fruites d’espino marí
Te de Kalmyk
Beguda de fruita de baies congelades