Electrodomèstics i estris de cuina
- cuina
- paella
- una cullera
- un bol
- un ganivet
- tauler de tall.
Els ingredients
- Arròs - 150 g
- Ous de pollastre - 5 peces.
- Cebollet - 1 graó
- Pebre negre mòlt - un polsim
- Sal: un polsim
Pas cuinar
Obtindreu un farcit molt saborós i suculent per a pastissos segons aquesta recepta pas a pas amb fotos i recomanacions:
- Per començar, esbandim bé l’arròs sota l’aigua corrent. A continuació, aboqueu-lo a la cassola i ompliu-lo amb aigua. Per fer l’arròs cruixent, preneu 150 ml d’aigua per 150 g d’arròs. Afegiu sal al gust, al començament o al final de la cocció.
- Cobrim la cassola amb una tapa i la posem a foc mitjà. Porteu-ho a ebullició, redueu el foc i deixeu-ho coure l’arròs durant 12 minuts sense remenar. Després d’això, traieu el cassó del foc, tapeu-ho amb una tapa i deixeu reposar l’arròs uns 10 minuts més. Així, l’arròs cuit és cruent i ideal per preparar complements per a pastissos.
- Bulliu els ous durant 10 minuts després d’haver bullit l’aigua. Els ous preparats es col·loquen en aigua freda i es deixen refredar. A continuació, peleu. Picar finament la ceba verda i abocar-la a un bol profund.
- Talleu els ous i aboqueu-los en un bol de ceba verda.
- Allà hi afegim l’arròs preparat i refredat. Barregeu-ho tot, degusteu-lo, afegiu-hi sal i pebre negre acabat de triturar. El farcit ha de ser prou salat perquè no es noti el sotabosc durant la preparació de pastissos. Barregeu bé de nou.
Recepta de vídeo
Us oferim de veure la recepta de vídeo per preparar deliciosos i suculents complements per a pastissos. Al vídeo, l’autor narra amb detall i a l’accessibilitat totes les etapes de preparació. I al final veureu quina aparença té aquest farcit.
Benvolguts lectors, t’agraden els pastissos amb ceba, arròs i ous? Us ha agradat la recepta del nostre article? Què creus que es poden afegir o treure dels ingredients? Escriviu els vostres complements de pastisseria preferits. Esperem els vostres comentaris, receptes i comentaris.
Carregant ...