Electrodomèstics i estris de cuina: ratlladora, tamís, pot obrir, un bol profund.
Els ingredients
| Títol | Quantitat |
| Formatge processat | 2 peces |
| Palets de cranc | 250 g |
| Blat de moro en conserva | 1 pot |
| Maionesa | 150 ml |
| Anet verd | 3 branques |
Pas cuinar
- En un ratllador gros, ratlleu el formatge processat pres del paper (2 peces) en un bol profund.
- Palets de cranc gratis dels envasos. Remeneu la ratlladura a sobre del formatge.
- Obriu una llauna de blat de moro, gireu-la sobre un tamís per copar el líquid. Transferir a un bol.
- Poseu 150 grams de maionesa a la barreja d’ingredients. Barregeu bé amb una cullera o una espàtula culinària. Tasta-ho. Si cal, sal o pebre (la sal i el pebre negre no s’especifiquen a la recepta).
- Utilitzeu la massa preparada per omplir profiteroles. Per començar el brioix, talleu-ne la part superior, amb una culleradeta ompliu el centre amb un turó. Col·loqueu la part superior tallada a fons, com un "barret". Guarniu amb anet verd (3 branques).
Es preparen panets d’entrepans francesos de pasta natilla amb diversos farciments: carn, peix, verdura, formatge cottage, ou, formatge, bolets i altres. Les amanides de verdures d’ingredients tallats finament (no es recomana prendre verdures aquoses ni apòsits líquids per a amanides), amanides de carn, barreges de verdures i bolets també s’utilitzen com a farcit.
Per al farcit, són adequades les masses que es destinin a farcir els ous. Les profiteroles són una gran alternativa als entrepans diaris, un complement interessant al menú de vacances.
Es recomana arrencar els panets de la massa natilla immediatament abans de servir perquè la massa no absorbeixi líquid del farcit i no es mulli. Els propiteroles picants o salats s’ofereixen com a refrigeri independent. També es poden servir amb sopes, brous, plats principals, amb amanides. Quan es serveixen bolls porcionats, es col·loquen en un plat petit per servir.
Recepta de vídeo
Al vídeo següent veuràs la ràpida preparació de deliciosos complements picants per a profiteroles. Després d’haver mirat la trama visual, podeu preparar la massa fàcilment per al farcit.
Ara ja saps preparar un farcit per a un deliciós refrigeri en 10 minuts que decorarà qualsevol taula, festiva o quotidiana.
Carregant ...