Electrodomèstics i estris de cuina: cassola, ganivet, taula de tallar, paella o forn, forn, fogons.
Els ingredients
| Bròquil | 200 g |
| Ou de pollastre | 2 peces |
| Llet | 100 g |
| Formatge dur | 70 g |
Pas cuinar
- Enviem una olla d’aigua al foc, la deixem bullir. Dividim el bròquil en inflorescències. Si la vostra col és petita, com la nostra, utilitza el conjunt. Quan l'aigua bulli, afegiu sal i remeneu la col. Després de bullir, bullir 5-7 minuts. Mentre bulliu la col, prepareu els ous.
- En un plat convenient conduïm dos ous de pollastre. En lloc de pollastre, podeu utilitzar sis guatlles. Bateu-los amb una forquilla per obtenir una mescla homogènia i afegiu-hi 100 g de llet, barregeu-ho.
- En un plat a part, fregueu 70 g de formatge dur. Podeu prendre qualsevol formatge, el principal és que us agradi. Tirem el bròquil acabat en un colador, deixem escórrer l'aigua sobrant.
- Enfornarem truites en formes ceràmiques per lots. Podeu adoptar la mateixa o una gran forma. Escampem el bròquil, aboquem la barreja d'ou, espolvorem amb formatge ratllat per sobre. Tingueu en compte que no afegirem espècies, perquè la truita al forn està destinada al nen. Podeu afegir els condiments com vulgueu.
- Enviem el formulari al forn, coem durant 30 minuts a una temperatura de 180 graus. La truita de bròquil està a punt, la podem treure del forn i servir-la.
Pel mateix principi, podeu coure una truita amb carbassó i altres verdures. Tal truita és un plat completament independent. Es pot menjar per separat o es pot servir amb qualsevol carn o peix.
Pel mateix principi, podeu fer truita amb bròquil en una paella. Per fer-ho, envieu la cassola al foc, tireu una cullerada d’oli vegetal i podeu posar 10 g de mantega, deixeu-ho escalfar. Escampem bròquil bullit, aboquem una barreja d’ous amb llet, salpebrem formatge ratllat per sobre. Cobrir i coure a foc lent a foc lent durant 7-10 minuts fins que estigui cuit.
Recepta de vídeo
Per entendre com preparar correctament tots els ingredients per a una truita de bròquil al forn, recomanem veure aquest vídeo. Veureu en quin ordre posar els productes en forma, quant temps per coure. Comprendràs com resulta el plat acabat.
Carregant ...