Farina de civada a la llet en un multicooker prepareu graets hercules, proporcions, receptes

La farina de civada és un dels cereals més sense pretensions. Però també mostra "mal comportament" a la cassola. L’inconvenient de la cuina és la necessitat d’agitar regularment la massa perquè no es cremi. També hauríeu de controlar la intensitat de l’ebullició, perquè al porridge li encanta “fugir”. Farina de civada a la cuina lenta Polaris (polaris), Philips,Panasonic, Mulinex i una altra unitat de cuina no solucionarà aquests problemes. Però cal conèixer uns quants matisos de la seva preparació.

Les subtileses de cuinar. Com cuinar les farinetes si no està picat

El bolet en un forn lent al matí és l’esmorzar més deliciós per a tota la família. És important utilitzar una cuina lenta i neta per bullir els flocs. Primer traieu la coberta interior i renteu la vàlvula. Podeu emmagatzemar partícules dels vostres plats passats i durant la calefacció comencen a segregar el seu propi sabor. Si no voleu que la farina de civada del matí pugui olorar com la sopa de pèsols d’ahir, assegureu d’esbandir bé la cuina lenta.

A continuació, es mostren alguns secrets més que faran que la cuina de civada en un forn lent sigui lliure de problemes.

• No esbandiu flocs. De seguida estan preparats per al seu ús. Aboqueu-los en un bol amb altres ingredients i engegueu la cuina lenta.
• Controlar les proporcions. Cuinar cereals en un “ajudant culinari” requereix més líquid que cuinar en una paella, ja que el cereal s’infla completament. El volum mínim de líquid és de 4 tasses múltiples per tassa de cereal. En tal proporció, el porridge resultarà ser moderadament gruixut. Fer-lo més prim permetrà un volum més gran de líquid.
• Elimineu el risc de patir farinetes. No heu de rentar l’aparell i la taula al seu voltant si esteu preparant una petita quantitat de menjar. Tot i això, es pot escapar de les farinetes de civada en una cuina per esmorzar d’una família nombrosa. Per evitar que això passi, llisqueu el “bisell” amb mantega a 5 cm per sobre del nivell dels ingredients.
• Agitem els productes. Després de la col·locació, s’han de barrejar bé els cereals i altres ingredients. Utilitzeu una espàtula de plàstic per a això.
• Cuinar al mode de farinetes. Els seus anàlegs són "Porridge de llet", "Pilaf". Quant cuinar aquesta farina? En aquest mode, la unitat manté una temperatura de 90 ° i, durant 15-20 minuts abans del final del mode, apaga els deu, permetent que la massa s’escalfi sota vapor. Per tant, no us apresseu a apagar el multicooker abans del senyal, fins i tot si el temps de cocció és de 50 minuts.
• Utilitzeu aigua i llet segures.. Com que la farina de civada de llet en una cuina lenta es cuina sense bullir, els productes han de ser inicialment segurs. L’aigua pasteuritzada, bullida o filtrada és adequada.

Recepta de llet

La solució ideal per esmorzar és la farina de civada en una cuina multi-Redmond o un altre ajudant culinari. És tendre, els flocs més gruixuts en ella es bullen perfectament. Es pot oferir un plat amb confiança a un nen, i la seva consistència suau farà les delícies de les molles més elegants. I només triguen 5 minuts a preparar els productes.

Necessiteu:

• flocs de civada - 1 tassa;
• llet (o amb aigua 1: 1) - 4 gots;
• sucre - 2 cullerades. culleres;
• sal - ¼ culleradeta;
• mantega - 10 g;
• canyella o gingebre - ¼ culleradeta.

Cuinant

1. Poseu el cereal en un bol, afegiu-hi sucre, sal, espècies. Afegiu la mantega.
2. Aboqueu llet que es pugui diluir amb aigua en proporcions iguals.
3. Activa el mode adequat.
4. Col·loqueu les plaques de servir immediatament després del senyal.

Podeu cuinar segons aquesta recepta de farinetes en aigua, sense sucre. Així resultarà el més deliciós. Per endolcir-la, afegir mel o alguns fruits secs al plat. L’absència de greix de llet al plat permetrà que la fibra valuosa realitzi una neteja intensiva de l’intestí.

Receptes originals

Les farinetes de civada en una cuina lenta poden ser originals almenys cada dia. Hi ha desenes d’ingredients en el vostre arsenal amb els quals podeu diversificar fàcilment el gust del plat. Per exemple, és fàcil cuinar farina de civada amb fruites i en podeu fer servir qualsevol: a la temporada d’estiu, peres, albercocs, préssecs, a l’hivern - pomes, plàtans. El gust amb baies no serà menys saturat (també ho faran els congelats). I, per descomptat, on afegir conserves casolanes: maduixa, préssec, pruna, si no és per a l’esmorzar perfecte!

Us oferim algunes excel·lents receptes per al farinet de farina de civada original en una guardiola de cuina.

Amb pomes

En la recepta de farina de civada amb pomes, utilitzem no només fruites fresques, sinó també suc de poma. Gràcies a aquesta combinació, el gust de la fruita és més pronunciat.

Necessiteu:

• flocs de civada - 1 vidre multi;
• llet: 2 gots multiples;
• suc de poma - 1 vidre multi;
• aigua - 1 vidre multi;
• sucre - 2 cullerades. culleres;
• panses - 50 g;
• pomes - 2 fruites grans;
• canyella - ¼ culleradeta.

Cuinant

1. Aboqueu les panses amb aigua calenta, deixeu-ho 20 minuts.
2. Peleu les pomes, piqueu.
3. Aboqueu aigua, suc, llet en un bol, barregeu-ho amb el sucre i porteu a ebullició en el mode "Multipovar" a 160 °.
4. Aboqueu-hi el cereal, feu-ho a foc lent durant 5 minuts.
5. Afegiu les pomes, les panses, la canyella. Tomite 15 minuts.

Si al multivark no hi ha cap funció “Cuinar multi”, podeu escalfar els líquids en el mode “Cocció” i seleccionar el mode “Porridge” per cuinar cereals.

Amb plàtan

Molt fàcil preparar farina de civada amb plàtan. Tots els ingredients acaben d’encaixar al bol. La consistència del fruit és tan suau que es dissol literalment en el cereal. I l'aroma és incomparable!

Necessiteu:

• flocs de civada - 1 vidre multi;
• llet: 4 gots multiples;
• mantega - 10 g;
• sucre - 1 cda. una cullera;
• plàtan - 1 fruita gran;
• sal - ¼ culleradeta.

Cuinant

1. Aboqueu el cereal al bol, aboqueu-hi la llet. Afegiu el sucre, la mantega i la sal.
2. Peleu un plàtan, trinxeu-lo en un puré en una batedora. Poseu-ho a la massa.
3. Cuinem al mode "Porridge", "Porridge de llet".

Si tallem el plàtan en llesques, conservaran la seva forma al plat acabat. En aquesta recepta utilitzem menys sucre per la dolçor d’una fruita sana.

Amb brots

Una bona recepta en què la farina de civada no serveix per esmorzar. Es tracta d’un sopar complet, per a la seva preparació cal utilitzar no cereals, sinó cereals integrals.

Necessiteu:

• civades - 1 tassa;
• bovins (fetge, cor, pulmó) - 300 g;
• ceba - 1 cap gran;
• pebre, sal - un polsim.

Cuinant

1. Esbandiu i bulliu el cereal en el mode "Porridge". El temps de cocció ha de ser com a mínim de 50 minuts.
2. Esbandir i bullir en una cassola sobre el pulmó i el cor de la cuina. Passar-los pel molinet de carn.
3. Tritureu el fetge, peleu i piqueu la ceba. Fregir en una paella, condimentar amb sal, pebre. Barregeu amb la carn picada d’altres brots.
4. Afegiu la "guarnició" de carn al bol del multicooker al farinet final, barregeu-ho, deixeu-ho en mode d'escalfament durant 15 minuts.

Gràcies a l’ús de cereals integrals, la consistència del plat resultarà friable. Els ingredients de carn el fan nutritiu i nutritiu.

Quina recepta de farina de civada en una cuina lenta que t’agrada, només demostrarà experiència. Proveu a cuinar cada plat per un deliciós esmorzar i un sopar abundant.

Altres receptes de farinetes