Electrodomèstics i estris de cuina
- liquadora
- estiba amb una capacitat de 2 l,
- Bol de 1,5 l de fondària (o més) amb tapa,
- escala de cuina
- tamís
- tassa de mesurar
- espàtula culinària.
Els ingredients
- Hèrcules, cereal - 90 g
- Aigua potable - 1100 ml
Pas cuinar
- Per obtenir farina de civada, tritureu 90 grams de farina de civada (farina de civada) en una picadora o liquadora de cafè. Aquesta quantitat de farina encaixa en un got de 200 ml. Aboqueu la farina en un bol o bol de 1,5 litres o més.
- Afegiu 900 ml d’aigua bullida o depurada a la farina de civada. Barregeu perquè no quedin grumolls.
- Tapeu els plats o apreteu-los amb film aferrador i deixeu que s’infli durant 6-8 hores. Després d’almenys 6 hores, barregem bé i descartem la massa en un tamís posat sobre una cassola petita.
- Esbandiu la farina de civada amb 200 ml d’aigua bullida o depurada per rentar els residus de midó. En augmentar o disminuir la quantitat d’aigua, podeu ajustar la densitat del plat. No llenceu la coca de farina, podeu fer-ne crepes delicioses ni afegir-lo a la massa per cuinar-lo.
- Poseu el guisat a foc mitjà i coeu-ho fins que la massa s’espesseixi amb agitació contínua. En el moment de bullir la gelea, retireu la cocció del foc. A la gelea calenta podeu afegir mel d’abella natural, mantega, albercocs secs, panses, fruites confitades, fruites fresques, baies.
- Aboqueu-hi gelatina calenta sobre gots o gots en porcions El postre es pot decorar amb nous.
Recepta de vídeo
El procés d’elaboració de gelea a partir de farina de civada en dinàmica que veuràs al vídeo publicat a continuació. Accions detallades, explicacions clares i consells útils faran que la cuina sigui senzilla i senzilla.
Utilitzeu aquesta recepta i ajudeu-ne un videoclip, il·lustracions de fotos. Prepareu per a l’esmorzar vosaltres mateixos i els vostres estimats gelea de civada saludable segons una recepta senzilla.
Feu alguna beguda de civada? Compartiu la vostra recepta favorita escrivint-la als comentaris de l'article.
Carregant ...