Crepes amb llet segons una recepta pas a pas amb una foto

Electrodomèstics i estris de cuina

cuina;
balances de cuina;
paella antiadherent;
200 g de vidre;
un tamís;
2 bols profunds;
plat de servir;
batre;
cullerot;
espàtula de cuina;
cullerada i culleradeta.

Els ingredients

farina de blat - 200-250 g
ou de pollastre - 2 unitats
llet - 1 pila.
sucre - 2 cullerades. l
sal - 0,5 culleradetes.
soda - 0,5 culleradetes.
oli vegetal - 1 cda. l

Pas cuinar

Per començar, barregeu tots els ingredients secs. Tamisar 200-250 g de farina de blat en un bol profund amb un sedàs. Si voleu fer més útils les creps, podeu substituir part de la farina per gra integral o arròs. A continuació, afegiu a la farina 2 cullerades. l sucre, 0,5 culleradetes sal i 0,5 culleradetes refresc. Barregeu bé tots els ingredients amb un batut. Opcionalment, afegiu-hi una mica de sucre vainillat o canyella mòlta per obtenir més sabor.
En un bol a part, bateu 2 ous de pollastre i afegiu-hi 1 cda. l oli vegetal. A continuació, aboqueu gradualment 1 tassa de llet en un bol i barregeu-ho suaument tot amb una batuda fins que tingui una consistència homogènia.
Mentre s’agita amb un batut, aboqueu gradualment els ingredients líquids en un bol sec. Remeneu la massa fins que quedi suau amb una batuda perquè no quedin grumolls. Però no molesteu la massa durant molt de temps, en cas contrari començarà a alliberar gluten, i les creps seran de goma, no exuberants.
Escalfeu una paella seca amb un recobriment antiadherent a la cuina. Aboqueu la massa a la cassola prèviament escalfada amb la cullera. Les creps han de ser més grans que les creps, però més petites que les creps. Però podeu fer creps de qualsevol mida.
Tan aviat com apareguin bombolles a tota la superfície de la massa, podeu convertir les creps amb una espàtula. Així, prepareu les creps de la massa sencera, fregint-les durant 20-30 segons a cada costat a foc mitjà.
Poseu els productes acabats en una pila en un plat de servir. Els productes càlids es poden greixar amb mantega, aquí opcional.

Les coques exuberants de rosada són increïblement saboroses tant en forma càlida com freda. Podeu servir productes aromàtics amb mel, melmelada, xarops dolços, xocolata fosa, llet condensada i qualsevol altre complement al vostre gust. I també seran molt adequades les baies, fruites i fruits secs.

Recepta de vídeo

Com podeu fer una massa tendra i, a continuació, coure panets aromàtics i fragants, podeu veure el vídeo amb detall.

Les increïbles pancakes que brollaran a la boca no seran només opcions excel·lents per a un esmorzar abundant i saborós amb una tassa de te aromàtic o cafè, sinó que també serà una bona idea per tractar els clients en arribar. Aquesta delicadesa, i fins i tot amb un complement adequat, sens dubte agradarà tant a adults com a nens. Degut al fet que les creps es fregeixen en una paella seca, també són una opció més dietètica que les creps. Proveu de fer creps suaus rosats segons aquesta senzilla recepta clàssica: us enamorareu per sempre d’aquestes creps americanes. I en els comentaris, explica’ns com cuines creps i amb què prefereixes servir-los. Comparteix els teus secrets de la cuina exuberant.