Com aprendre a cuinar deliciós fetge de vedella en una cuina lenta 🥩

Electrodomèstics i estris de cuina:

• cuina lenta;
• envasos per a ingredients;
• una cullera;
• un bol;
• un ganivet;
• bord.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Preparem els ingredients. Talleu el fetge cru a trossos, traieu-ne la pel·lícula i netegeu-la.
   
2. Talleu les cebes i envegeu-les al bol multicooker.
   
3. Tallem el fetge a daus, lleugerament més grans que la ceba, i també el posem al bol multicooker. Afegiu oli vegetal, sal, pebre i anet. Barregeu-ho tot bé. Posem el bol a la cuina lenta.
   
4. Configureu el mode "Guisat" durant 1 hora.
   
5. 10 minuts abans del final afegiu-hi la crema agra, barregeu els ingredients. Preparem el fetge durant el temps restant.
   

Fet! Bona gana!

Variacions de cuina

El fetge de vedella en sí resulta molt saborós, però gairebé ningú no en menja sense un plat secundari. Per regla general, el fetge es cuina bé amb alguna cosa, per exemple, guisat amb verdures o bé es prepara per separat un plat lateral. A continuació, trobarà opcions per a plats i plats laterals amb fetge:

• Fetge de vedella amb verdures guisades.
• Fetge de vedella amb amanida de verdures fresques.
• Fetge de vedella amb espaguetis (com la pasta). També podeu preparar una salsa de crema agra, all i herbes.
• Fetge de vedella amb farinetes de blat sarraí i bolets.
• Fetge de vedella amb arròs (blanc o marró).
• Fetge de vedella amb puré de patates o patates bullides.
• Fetge de vedella amb bulgur.

I aquestes estan lluny de totes les opcions. De fet, podeu cuinar qualsevol plat que vulgueu, i es combinarà amb fetge de vedella. No tingueu por d’experimentar i afegir espècies, herbes seques i ingredients addicionals al plat.

Recepta de vídeo

Assegureu-vos de veure aquest vídeo si voleu comprendre aquesta recepta amb més detall. A partir del vídeo, aprendràs a cuinar fetge de vedella en una cuina lenta i escoltarà alguns consells de l’autor d’aquest vídeo. Que tingueu una bona vista!