Electrodomèstics i estris de cuina:
- una cullera;
- endoll;
- bol barrejant;
- una planxa;
- un forn;
- paper pergamí.
Els ingredients
| Farina de civada | 200 g |
| Ous | 1 unitat |
| Sucre | 50 g |
| Margarina | 50 g |
| Farina | 120 g |
| Cuinar en pols | 1 cullerada |
| Panses | 1 cda. l |
Pas cuinar
- Bulliu la civada en aigua o llet. També podeu cuinar farina de civada instantània: per això, aboqueu flocs amb aigua bullent en una proporció de 2: 1, cobriu i deixeu-ho 10 minuts. A continuació, assegureu-vos de refredar les farinetes. Salar i afegir sucre durant el procés de cocció no és necessari.
Afegiu a un bol 50 grams de sucre, un ou, 200 grams de farina de civada refredada i 50 grams de margarina. Barregeu-ho bé amb una forquilla o cullera fins que quedi suau.
- Afegiu a la barreja acabats 120 grams de farina, una culleradeta de pols de cocció i una cullerada de panses. Agiteu fins que tingui consistència homogènia.
- Lubriqueu la fulla de forn amb oli o poseu-hi paper pergamí.
- Repartiu la massa preparada en porcions petites sobre una planxa amb una cullera.
- En un forn preescalfat a 200 graus, envieu una fulla de forn amb galetes i coure-les a la mateixa temperatura durant 20-25 minuts. Cal deixar que les galetes llestes es refredin a temperatura ambient durant mitja hora. Fet! Bona gana!
Variacions de decoració i maneres de servir plats
És molt fàcil fer aquestes cookies i, fins i tot, l’amfitriona més inexperta o innovadora pot fer-ho. Tot i la senzillesa de la recepta, la galeta és molt saborosa i fragant a causa de les panses i, literalment, es fon a la boca. Podeu cuinar galetes de pansa de civada sense cap motiu, o podeu complaure els vostres convidats.
Per servir boníssimes galetes, es pot modificar una mica la recepta, per exemple, afegir flocs de coco o fruites confitades a les galetes. També podeu decorar galetes amb sucre en pols.
A més, podeu servir galetes en un plat bonic o fins i tot en una safata. I perquè el plat quedi més festiu, es pot posar en uns tovallons bonics per a la taula. Proveu de fer aquestes cookies un cop i ja no deixeu cap dubte sobre què heu de tractar als convidats o agradar als familiars.
Recepta de vídeo
Tota mestressa de casa sap cuinar un plat senzill però molt saborós. En aquest cas, es tracta d’una galeta elaborada amb farina de civada, a la qual no dedicaràs gaire temps i, per tant, obtindràs un gust per a la teva família o convidats. Per solucionar el procés de cocció i recordar tots els detalls, podeu veure aquest vídeo. Que tingueu una bona vista!
Carregant ...