Electrodomèstics i estris de cuina: forn, llençol, tamís, paper pergamí, recipient profund, cullera, ganivet.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Sucre glaç o sorra | 100 g |
| Mantega | 250 g |
| Farina d’arròs | 150 g |
Pas cuinar
- Talleu a rodanxes 250 grams de mantega suau i poseu-lo en un recipient profund.
- Afegiu-hi 100 grams de sucre o pols granulat a l’oli i tritureu aquests ingredients en una massa homogènia amb una cullera.
- Sofregiu per un tamís 150 grams de farina d’arròs.
- Afegiu la farina per parts a altres ingredients i amaniu bé.
- Posem la massa acabada a la nevera durant 10 minuts. A continuació, l’amassem una mica i l’amassem a una capa (enrotllant-nos) amb les mans, sense fer servir un passador.
- Tallem la capa amb un ganivet a quadrats petits i enrotllem la bola de cadascun.
- Cobriu la fulla de forn amb paper pergamí i empolseu una mica amb farina d’arròs. A la planxa de coure estenem les boles de la massa a petita distància les unes de les altres.
- Preescalfem el forn a 150 graus centígrads i fixem la cassola. Coure durant 10-15 minuts. Passat el temps, traiem les galetes acabades del forn i ho transferim a un plat bonic.
Mètodes de decoració i opcions de servei
- Com que les galetes de farina d’arròs no tenen un farcit, es pot complementar fàcilment amb algun ingredient brillant i interessant. Per exemple, al mig podeu posar el nucli d’una noguera o una ametlla. Això no només decorarà l’aspecte de les galetes, sinó que també donarà un toc especial al gust general.
- Si us agraden les melmelades i les melmelades, aleshores abans de coure-les, feu un aprofundiment a cada galeta i poseu-hi una mica de gust preferit.
- Per descomptat, el sucre en pols segueix sent la mateixa decoració per a qualsevol cocció. Perquè quedi més aeri, tamiseu-lo a través d’un tamís sobre les galetes i no ruixeu-lo amb les mans.
- Els amants de la xocolata poden complementar aquesta cocció amb cacau en pols o patates fregides.
- Aquestes galetes es serveixen lleugerament refrigerades.
- Un complement ideal seria un te dèbil sense sucre ni suc natural.
Recepta de vídeo
Afressa’t a veure un interessant vídeo, que mostra pas a pas com cuinar aquesta saborosa i lleugera delicadesa de la farina d’arròs.
Les galetes escoceses amb farina d’arròs atraureran fins i tot la dent dolça més exigent, ja que no conté gluten i és absorbida ràpidament pel cos. En aquest article, heu après com cuinar de forma ràpida i senzilla.
Estarem molt contents si aquesta recepta entra dins de la llista dels teus preferits. Benvolguts lectors, t'agradaria fer pastisseria? Com et sents dels dolços de farina d’arròs? O potser ja heu aconseguit provar aquestes cookies? Assegureu-vos d'escriure sobre això als comentaris, i certament ho discutirem.
Altres receptes de galetes
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...