Estris de cuina bol, placa profunda, ratlladora gruixuda, morter i pestell, que serveix plat.
Els ingredients
| Nom | Quantitat |
| Adquisits galetes (galeta o panellet) | 0,5 kg |
| Llet condensada | 300 ml |
| Mantega | 50-60 g |
| Cacau en pols | 3-4 cullerades. l |
| Llavors de gira-sol, nous | 70-100 g |
| Flocs de coco (espolvoreig) | 1 cda. l |
| Sal | un polsim |
| Sucre de vainilla | a voluntat |
Pas cuinar
No és necessari coure aquesta coca, però, per obtenir suau la mantega amb antelació per suavitzar-la, no obstant això, és necessari.
Cuinant massa de massa crua
- En un bol petit i profund, fregueu una lliura de galetes absolutament ratllades sobre una ratlladura gruixuda.
- Poseu un grapat de galetes triturades a molla petita en una tassa per a ruixar la coca. Fregiu i triturau finament (però no fins que es formi mantega!) 100 g de nous o llavors de gira-sol.
- Barregeu les galetes ratllades amb els fruits secs aixafats fins que estiguin suaus. Si ho desitgeu, també podeu enviar aquí un polsim de sal mòlta fins que millorarà el sabor dolç de les postres.
- Aboqueu 3-4 cullerades a la massa de sorra de fruits secs. l barregeu pols de cacau i barregeu de nou.
- Afegiu 50-60 g de mantega suavitzada a la barreja resultant de productes secs, prèviament barrejant-la amb una cullera en un bol a part.
- A la massa resultant, afegiu 300 ml de llet condensada en la seva part, barrejant-ho bé després d’afegir cada porció del producte viscós.
Fem pastissos
- Amassem la massa resultant de forma manual fins que quedi suau. Enrotlleu les boles petites de la massa de xocolata: “boles de neu”.
- Introduïu cada “bola de neu” en galetes ratllades. Col·loca suaument les coques en un plat.
- Remullar-los a la nevera durant 30-40 minuts. i serveix a la taula del te.
Servei i decoració
Les coques es formen de diferents maneres: en forma de boles o en una forma allargada d'eclair. Enrotllau molles de galetes, en sucre barrejat amb cacau, o sucre vainillat, flocs de coco o en petites boles de sucre multicolors.
Per a la decoració, deixeu-hi diversos fruits secs sencers i no aixafats i poseu-los al centre del pastís. Podeu utilitzar fruites confitades, fruites seques, melmelada, antenes de xocolata. Totes les opcions que la teva fantasia et diu es poden implementar per decorar un postre.
Recepta de vídeo
Un curt taller demostrarà amb quina rapidesa i senzillesa es pot fer un deliciós postre (un pastís de patates) sense fer forn i manipulacions que tarden temps a la cuina.
Altres receptes de galetes
Cookies amb llet condensada bullida
Carregant ...