Electrodomèstics i estris de cuina: forn, planxa, dos bols petits, espàtula o cullerada.
Els ingredients
| Margarina | 100 g |
| Sucre | 0,5 tassa |
| Ou de pollastre | 1 unitat |
| Farina de blat | 1 tassa |
| Soda | 0,5 culleradetes |
| Cafè instantani | 2 cullerades |
| Oli vegetal | 1 cda. l |
Pas cuinar
- Barregeu la farina i el refresc en un bol.
- Afegiu margarina a temperatura ambient als ingredients secs. Amassem bé la barreja fins que quedi suau. En lloc de margarina, podeu utilitzar mantega.
- Conduïu un ou de pollastre a un recipient separat. Afegiu sucre i cafè, barregeu-ho bé fins obtenir una consistència homogènia.
- Barregeu el contingut de dos recipients de gastronorm en un bol i amasseu la massa.
- Lubriqueu la cassola amb una mica d’oli vegetal. Aquest procediment evitarà que el fetge s’enganxi a la superfície.
- Formeu galetes de qualsevol forma a partir de la massa. Per comoditat, utilitzeu una cullerada o espàtula.
- Enfornem durant 15 minuts al forn a 200 º.
Formes de servir i opcions de decoració de plats
La recepta de galetes de cafè pot variar fàcilment segons la seva preferència. Per als amants d’un gust senzill i aromàtic, utilitzeu sucre en pols o canyella com a ruixat. La dent dolça pot afegir xocolata, mel o melmelades preferides al gust.
I per a aquells que no puguin resistir-se i prefereixen gaudir de l’aroma delicada del cafè sense addicions innecessàries, la regla principal és esperar a que les galetes es refredin lleugerament després de coure-les.
Recepta de vídeo
Utilitzeu aquest vídeo com a indicador per dominar totes les subtileses de la massa per amasar i formar galetes.
La recepta d’aquesta galeta de cafè convertirà definitivament en una part integrant de la vostra llista de pastissos casolans preferits. Correspon a tu gaudir del sabor i l'aroma de les galetes en el seu disseny clàssic o experimentar. Intenta diversificar la idea de postres i complementar-la amb un nou gust de xocolata, espècies o baies.
Carregant ...